La Restaurant Week 2019 durera également 10 jours cette année, et l'accent sera mis sur les accords mets-vins. La première semaine la plus savoureuse de l'année aura lieu entre le 29 mars et le 7 avril.
événement culinaire
Attention, Pivo & Burger Fest 2019 arrive ! Les samedi et dimanche 6 et 7 avril, amateurs de burgers, connaisseurs de bière et autres chercheurs se presseront à nouveau au Pogačarjev trg de Ljubljana.
Aiguisez vos papilles gustatives - le Sommet européen de l'alimentation réunira à nouveau de grands esprits culinaires au cœur de Ljubljana en 2019. Vous pourrez écouter des histoires culinaires inspirantes de locuteurs slovènes et étrangers et participer à des événements tels qu'un symposium professionnel, une visite culinaire des temples et des sites culturels de Ljubljana, un dîner inoubliable dans une atmosphère magique, une course de ski gastronomique sur Krvavac et bien plus encore. Cela vaut la peine d'assister à un événement aussi "délicieux".
Depuis le premier salon du vin mousseux de Ljubljana, les organisateurs ont poursuivi leur mission : diffuser la culture de la consommation de vin et de la bonne cuisine. Au cœur de la capitale, vous dégusterez cette année encore les vins de 40 vignerons, qui vous présenteront environ 120 vins différents. En plus de déguster une goutte de vin, vous pourrez également déguster des plats sélectionnés qui se marient parfaitement avec des vins mousseux. Divers événements, ateliers et dégustations guidées font également partie intégrante du 6e Salon des vins mousseux de Ljubljana. Dans le cadre du réseau SSW, une évaluation internationale des vins effervescents aura également lieu.
Ljubljana, en tant que capitale gastronomique, proposera un programme culinaire varié en novembre dans le cadre de l'événement November Gourmet Ljubljana 2018. En compagnie de grands chefs et de viticulteurs renommés, des événements culinaires intéressants seront programmés tout au long du mois, et le point culminant sera sera l'événement final Gourmet de novembre, qui ne manquera pas d'animations et, bien sûr, de bonne chère. En compagnie de chefs célèbres et d'excellents vignerons, des événements culinaires intéressants, des dégustations et des ateliers seront organisés tout au long du mois de novembre. Vous pouvez également visiter les visites culinaires de Turizm Ljubljana, où vous pourrez découvrir l'offre culinaire de la ville et sa tradition historique.
Du 12 au 21 octobre, les meilleurs chefs slovènes des 102 restaurants participants, qui feront partie de l'événement Autumn Restaurant Week 2018, gâteront les invités avec des menus spéciaux pleins de saveurs fraîches d'automne locales pour un prix forfaitaire de 18 euros.
Où se tissent des liens entre tradition et modernité, entre art et cuisine, entre local et global, entre nations. Le 6 octobre est réservé à la délicieuse cuisine traditionnelle.
Vos papilles gustatives et votre estomac ont-ils survécu au premier Grill and BBQ Festival en mai ? Si la réponse est oui, alors préparez votre esprit et votre corps pour la dose d'octobre de viande, de bière et de vin slovène. Le premier week-end d'octobre est réservé aux délicieux cocooning. je bave déjà !
Il y a 10 ans, un groupe de fromagers a uni ses forces et a fondé l'Association des producteurs de fromage qui, le 2 octobre, gâtera les plus grands amateurs avec des fromages slovènes provenant de plus de 100 fermes. Ils annoncent un festival comme nous n’en avons jamais vu auparavant, donc ça vaut le coup d’y assister.
Le dernier week-end de septembre, Pogačarjev trg à Ljubljana accueillera le deuxième Beer & Burger Fest de l'année, qui réunira les amateurs de burgers juteux et de bières innovantes d'ici et d'ailleurs sur la place la plus gastronomique du pays. Nous remplirons les ventres et humidifierons les gorges le samedi 29 septembre de 11h à 23h et le dimanche 30 septembre de 11h à 22h.
Si pendant la journée, vous vous cachez à l'ombre agréable et vous rafraîchissez avec des rafraîchissements, alors le soir, allez en ville et faites la fête. Une ribambelle de grands événements vous attendent, qui mettront la touche finale à cet été.
Bienvenue au deuxième Karst Prosciutto Festival, qui aura lieu le samedi 9 juin à Pogačarjev trg à Ljubljana. Entre 9h00 et 14h00, un programme éducatif, culturel et culinaire varié a été préparé pour vous en mettant l'accent sur la dégustation et la reconnaissance du véritable prosciutto du Karst.