Vous n'avez probablement jamais pensé au salage comme quelque chose qui avait une valeur artistique, et encore moins sexy. Nourriture sel et poivre. Il n'y a absolument aucun art à cela, sauf que vous salez la nourriture juste comme il faut. Mais Nusret Gökçe, un chef turc qui prend le salage très au sérieux, n'est pas d'accord. Sa méthode unique de salage lui a maintenant valu une renommée mondiale. Le salage est sa signature artistique et cela fonctionne comme saupoudrer de la poussière magique sur la nourriture.
sel
PIK Vrbovec, leader des tendances modernes sur le marché régional de la viande et des produits carnés, propose aux consommateurs une gamme de produits plus sains avec une plus faible proportion de sel, y compris les viandes PIK. Les produits PIK célèbres - salami sec, jambon, jambon cuit, mortadelle et autres délices - contiennent 25 pour cent de sel en moins, et en même temps ils ne contiennent pas d'exhausteurs de goût, de colorants artificiels, de gluten ou de soja.
Avez-vous déjà entendu parler d'une astuce simple pour garder votre éponge à vaisselle hygiéniquement propre ? Vous vous demandez pourquoi vous feriez cela ?
Un verre d’eau salée est la tendance bien-être que les influenceurs ne jurent que par le moment.
Bien saler la viande est un art : découvrez pourquoi les steaks ne sont salés qu'à la fin et quand il est important de le faire plus tôt.