Une recette assez facile pour un gâteau vraiment délicieux. Une bonne idée pour les plaisirs gourmands du week-end où l'on a un peu plus de temps pour soi et ses proches.
Préparation: Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et lève. Incorporer la farine tamisée et la levure chimique. Cuire le biscuit à 175°C pendant 40 minutes. Pour la crème, faites chauffer la crème et trempez-y le chocolat. Une fois dissoute, incorporez la gélatine fondue au mélange. Refroidissez la crème toute la nuit. Versez le lait bouillant sur les graines de pavot. Mélangez une cuillerée de miel à la crème. Coupez le biscuit et tartinez-le de crème. Laissez le gâteau au réfrigérateur quelques heures pour que la garniture durcisse.
Ingrédients – Gâteau au chocolat aux graines de pavot
Pâte à génoise :
10 œufs, 10 cuillères de sucre et farine et levure chimique.
Remplissage:
1 litre de crème sucrée, 600 g de chocolat comestible, 100 g de graines de pavot finement moulues, 3 dcl de lait, 1 cuillère à soupe de miel
