Un gâteau aux fraises au chocolat blanc sans cuisson ? Pourquoi pas! Mmmm, on bave déjà, et vous ?
Tukaj najdeš recept za odlično poletno sladico. Torta z belo čokolado in jagodami brez pečenja bo hitro pripravljena, pa še pečice ne boš rabil prižgati! Super, kajne?
Ingrédients :
Pâte
- 250 g de biscuits
- 80 g de beurre
Bela krema
- 200 g de chocolat blanc
- 100 g smetane za stepanje ali za kuhanje (za topljenje čokolade)
- 200 g de crème fouettée
- 10 g želatine (1/4 za belo kremo, 3/4 za roza kremo)
Roza krema
- 300 g de fraises
- 50 g de sucre
- 00 g smetane za stepanje
Préparation:
Jagode narežite na drobne koščke in jih kuhajte s sladkorjem 5 minut, da se sladkor stopi. Maso, še vročo, prelijte v multipraktik in jo zmešajte. Dodajte 3/4 želatine, ki ste jo predhodno pripravili tako, da ste žlico želatine pomešali s 5 žlicami vode. Belo čokolado stopite v 100 ml smetane za stepanje ali kuhanje in v to maso dodajte 1/4 preostale želatine. Kekse zdrobite in pomešajte s stopljenim maslom in maso nato razporedite po pekaču za torto. Pekač predhodno obložite s papirjem za peko, da bo torta lepše videti.
Ohlajeno maso bele čokolade zmešajte z 200 ml smetane za stepanje, ki ste jo predhodno stepli, in maso razporedite po testu. Postavite v hladilnik za 20 minut. Nato dodajte roza maso, ki ste jo naredili na enak način kot belo (mešanje jagod in smetane za stepanje). Postavite v hladilnik za vsaj 6 ur. Pa sladek dober tek!
