La question de savoir comment préparer le meilleur café traîne depuis longtemps, sans réponse unique, à travers l'espace et le temps. Les générations plus âgées ne jurent que par le café turc classique fait maison, les plus jeunes aiment expérimenter les saveurs et les additifs. Cette fois, cependant, elle a décidé de chercher la réponse dans une science irréfutablement authentique. Alors, comment préparer le meilleur café ?
Comment faire le meilleur café ? Kar se tiče hrane, imamo ljudje zelo različne okuse. Debata o tem, kakšna je dobra kava, še posebej razgreje. Je brezhibna kava stvar natančnosti in znanja ali le posameznikovega okusa?
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ACS (American Chemical Society) je naredil kratek video, v katerem iz znanstvenega vidika razloži, kako pripraviti brezhibno kavo. Od izbire, praženja in mletja zrna do pravilne temperature vode in uporabe posode.
