Les belles journées ensoleillées sont parfaites pour s'asseoir à l'ombre fraîche. Même à l'ombre de bons restaurants et tavernes, où vous pourrez déguster un déjeuner gastronomique. Quels sont donc les restaurants slovènes qui, en plus d'une bonne offre culinaire, peuvent également se vanter de beaux jardins, terrasses et cours ?
Restaurant Château de Bled
Le château de Bled, perché sur une falaise rocheuse surplombant le lac, offre une vue exceptionnelle sur la beauté de Bled et des Alpes environnantes. Au restaurant du château, les plats locaux et régionaux sont préparés avec modernité et raffinement, tout en préservant le patrimoine gastronomique de la région de Gorenjska et de la Slovénie. La salle des Chevaliers est également disponible pour les occasions spéciales. L'entrée au château est gratuite pour toute réservation de déjeuner ou de dîner effectuée à l'avance. Vous pourrez également visiter l'imprimerie, le musée, la forge et la cave à vin du château.
Restaurant du château de Bled / Route du château / Bled / jezersek.si
Temps de travail: tous les jours de 11h00 à 22h00
Restaurant Shamballa
Le restaurant Shambala ravit les amateurs de saveurs authentiques d'Asie du Sud-Est depuis de nombreuses années et est considéré comme le meilleur restaurant asiatique ou fusion asiatique de Ljubljana. Une simple promenade le long de la rue verdoyante est un véritable plaisir, et la découverte d'espaces inspirants se poursuit dans l'atrium intérieur vitré du Shambala, qui offre une expérience insolite d'un ancien hôtel de ville. De l'atrium, un long couloir étroit mène à un jardin extérieur étonnamment vaste et magnifique, qui, grâce à ses grands arbres et sa végétation luxuriante, tranche avec le centre-ville et lui confère une atmosphère exotique. En été, le jardin Shambala est un lieu de détente et de ressourcement, de jour comme de nuit, lorsque le jardin se pare d'une magie particulière et évoque une ambiance romantique. Grâce à la proximité du Križanke, on peut également y assister à de nombreux concerts.
Restaurant Shambala / Križevniška 12 / Ljubljana / shambala.si
Temps de travail: Ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 22h00, fermé le dimanche et les jours fériés.
Restaurant Fleur de Sel
La fleur de sel est le nec plus ultra du sel marin, qui fait la renommée de Portorož depuis des temps immémoriaux. Aujourd'hui, le restaurant Fleur de Sel se distingue par sa carte, fusion de saveurs méditerranéennes exquises. Symbole de l'art de vivre balnéaire, le restaurant Fleur de Sel offre une ambiance décontractée, une élégance sobre et une convivialité incomparable. Sa terrasse surplombe la piscine extérieure et offre une vue imprenable sur la baie de Piran. Savourez des spécialités gastronomiques accompagnées du service cinq étoiles de la chaîne internationale Kempinski.
Palais Fleur de Sel Kempinski / Obala 45 / Portorož / kempinski.com
Temps de travail: tous les jours de 11h00 à 23h00
Gratte-ciel
Les amateurs de gastronomie pourront savourer une large sélection de plats à la carte au Nebotičnik, accompagnés de vins soigneusement choisis. Le soir venu, ce restaurant élégant se métamorphose en un lieu raffiné, offrant une ambiance tout à fait différente. Avec son cadre sophistiqué, le Nebotičnik est idéal pour les réunions d'affaires, les conférences (sur réservation), les dîners romantiques, les célébrations de mariage ou tout simplement pour un déjeuner convivial préparé avec le plus grand soin pour les fins gourmets.
Gratte-ciel / Štefanova 1 / Ljubljana / gratte-ciel.si
Temps de travail: Du lundi au samedi de 12h00 à 21h00, dimanches et jours fériés sur rendez-vous
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Auberge comme
L'arbre est l'emblème du restaurant As, véritable institution de la gastronomie ljubljanaise depuis la fin des années 1990. Avec sa cuisine unique et sa carte des vins exceptionnelle, il invite ses convives à savourer chaque instant. Son élégante terrasse en plein cœur de la ville promet des moments inoubliables et se prête à merveille à des événements mémorables. La preuve que les petits bonheurs font le bonheur.
Vila As, doo / Čopova ulica 5a / Ljubljana / gostilnaas.si
Temps de travail: tous les jours de 12h00 à 1h00
Restaurant diVino
Sur le toit du restaurant diVino, situé au rez-de-chaussée du BTC City Crystal Palace, se trouve une luxueuse terrasse verdoyante. Bien qu'il soit situé au cœur d'un centre commercial, ce lieu permet aux clients de s'évader de l'agitation urbaine et de savourer, de temps à autre, d'excellents cocktails accompagnés de délicieuses bouchées préparées par le restaurant diVino, ou de participer à l'une des soirées inoubliables organisées aux beaux jours. La terrasse du diVino accueille également les participants aux congrès et événements organisés par le restaurant pour leurs pauses.
Restaurant et bar diVino / Ameriška 8, BTC City / Ljubljana / divino.si
Temps de travail: Du lundi au samedi de 7h00 à 23h00
Pub de l'Union
La brasserie Pivovarna Union est installée dans l'un des plus anciens bâtiments industriels de Ljubljana, une ancienne malterie, face au parc Tivoli, le plus grand de la ville, et en bordure de la cour de la brasserie. Elle propose une grande variété de bières blondes et brunes, des bières non filtrées et des bières spéciales ; certaines sont brassées exclusivement pour la brasserie et désignées « choix du brasseur du mois ». Les clients peuvent également choisir parmi différents radlers et boissons sans alcool. Parce que la bonne bière s'accorde parfaitement avec la bonne cuisine, les chefs préparent des plats slovènes traditionnels revisités, sous les yeux des clients, dans la cuisine ouverte. En été, il est également possible de profiter de la terrasse de la brasserie pour se restaurer et se désaltérer.
Union Pub / Celovška 22 / Ljubljana / pub-union.si
Temps de travail: Du lundi au jeudi de 11h00 à minuit, les vendredis et samedis de 11h00 à 1h00, fermé le dimanche
