La promenade le long de la côte méditerranéenne où les palmiers profitent impudiquement du soleil contraste heureusement avec la vieille ville aux couleurs pastel, qui propose des animations pour différents goûts et odeurs tout au long de l'année. Aujourd'hui, Nice, avec près de 500 000 habitants, est un centre touristique, culturel, industriel et universitaire moderne.
Il est préférable de commencer par le vieux Nice baroque, qui se situe au pied du remblai. Château sur la partie orientale de la côte de la ville. Vivant Cours Saleymais c'est le cœur de la vieille ville. Un marché de fruits, légumes et fleurs s'y ouvre tous les matins et attire également les amateurs d'antiquités le lundi. Vous pouvez faire une pause dans l'agitation du marché en visitant l'église. Chapelle de la Miséricordie, une perle du baroque italien sophistiqué. Si vous souhaitez donner du goût aux couleurs, de nombreux restaurants proposent des croissants parfumés, et pour les plus audacieux, des huîtres fraîches accompagnées d'une coupe de champagne ! Au nord du marché se trouve l'une des plus belles places de la ville Place Rossetti avec la cathédrale Sainte-Réparate du XVIIe siècle, célèbre pour son dôme recouvert de céramique. Une tasse de café sur la place Rosetti est un incontournable lors de toute visite à Nice. A proximité se dresse le palais baroque Lascaris, le seul palais ouvert aux visiteurs. Pour une vue de carte postale de Nice, montez les escaliers à l'est de la Piazza Rossetti en direction du château de 92 mètres de haut. La vue depuis le point de vue offre la ville au creux de la main, tandis que le côté est offre une vue sur le vieux port. Pour ressentir l'exclusivité de la Riviera, vous devez visiter le nord de Cimiez, la réponse niçoise à St. Tropez. Un emplacement attrayant avec une végétation luxuriante et des jardins et palais bien entretenus conduit d'abord à Musée National Message Bibliothèque Marc Chagall, avec une magnifique collection d'œuvres tardives de Marc Chagall. A proximité se trouve le Musée Matisse (les deux musées sont fermés le mardi) avec une collection tout aussi impressionnante. Les amateurs de musées ne devraient pas manquer le Musée d'Art Moderne et Contemporain - MAMAC (fermé le lundi) avec la collection de l'Ecole de Nice des années 1960. La partie ouest commence par la Promenade des Anglais, ensoleillée, qui attire promeneurs, baigneurs, touristes et locaux. Il tire son nom de la colonie anglaise située à cet endroit. Contrastant avec la mer Méditerranée, des villas blanches, des hôtels néoclassiques et des jardins avec des fontaines et des fleurs qui attirent les yeux. L'hôtel Negresco, symbole du luxe riviera Belle Epoque, construit pour le riche roumain Henri Negresco, se trouve également dans ce quartier. L'une des attractions les plus visitées est la cathédrale orthodoxe russe Saint-Nicolas.
POUR SOUS LES DENTS
Le cours Saleya et les rues avoisinantes regorgent de petits restaurants. Chaque jour à midi précis, le canon de la ville annonce que c'est l'heure du déjeuner. Les restaurants entre les étals de fruits, légumes et poissons proposent des menus variés, mais bien sûr l'atmosphère du marché français et l'animation provençale sont inégalées. Chez Theresa est le meilleur endroit pour une socca traditionnelle (crêpe traditionnelle) et pour les spécialités de poisson, le meilleur endroit à visiter est L'Embarcadere. Le 22 Septembre est un rendez-vous prisé des jeunes. Peu importe où vous allez déjeuner, ne sautez pas les fruits de mer frais et bien sûr la fameuse salade de Nicosie. Le restaurant Le Chantecler de l'Hôtel Negresco s'adresse aux vrais gourmets avec des menus très originaux. À deux pas de la cuisine provençale authentique se trouve la Brasserie Flo, tandis que des plats traditionnels habillés de manière moderne sont fièrement servis au restaurant et bar Le Karr. Le bon choix pour les végétariens est le restaurant La Zucca Magica. Le vin et bien sûr le champagne sont les compagnons obligatoires de chaque repas, alors essayez le vin rosé des vignobles environnants, et bien sûr la musique d'Edith Piaff appartient à la bonne nourriture et aux bonnes boissons.
POUR LES DÉPENSES
La rue commerçante la plus longue est Jean Médecin. Le centre commercial Etoile, les Galeries Lafayette et de nombreux magasins proposant des vêtements, des chaussures et d'autres produits essentiels pour une vie meilleure s'y côtoient. Dans la même rue, la célèbre Sephora, proposant une grande variété de parfums, a également trouvé sa place (non loin de Nice se trouve la petite ville de Grasse, considérée comme la capitale du parfum), ainsi que les marques de vêtements Zara et Mango, qui sont populaires auprès des jeunes. Ceux qui ont les poches les plus riches et bien sûr tous ceux qui aiment le lèche-vitrines pourront souffler un peu dans les rues du Paradis, av. de Suède et av. de Verdun. Tout ce que vous admirez sur les podiums se retrouve ici : de Chanel, Sonia Rykiel, Kenzo, pour ne citer que quelques grands noms. Et n'oubliez pas, les soldes de Noël et du Nouvel An arrivent ! Dans la vieille ville, de petites boutiques proposent des souvenirs provençaux, c'est-à-dire diverses épices, lavande et nappes, sans lesquels les touristes quittent rarement la ville.
CE QUI SE PASSE
Nice propose diverses manifestations tout au long de l'année. En novembre, ne manquez pas la grande exposition d'antiquités et de meubles Sadeca au Palais des Congrès et des Expositions Acropolis, et la ville accueille également le festival de musique contemporaine Maneca. Le mois de décembre est particulièrement charmant grâce au grand marché de Noël avec ses innombrables stands, son vin chaud, ses croissants sucrés et sa grande patinoire qui attire adultes et enfants. L'un des événements centraux de l'hiver est la Star Regatta internationale, et cette année seulement, le 14 décembre, les amateurs de chanson seront ravis avec un concert de la grande Mireille Mathieu. Le Nouvel An à Nice est chaleureux, joyeux et plein de feux d'artifice sur la ville. L’événement le plus célèbre de Nice est peut-être le carnaval. L'année prochaine, elle aura lieu du 16 février au 4 mars. Carnaval, c'est beaucoup de musique, de fleurs et de défilés à travers la ville, bref, une fête qui dure près de trois semaines !
VIE NOCTURNE
Le Vieux Nice est le centre de la vie nocturne. Les riverains vont d’abord prendre l’apéritif. Les plus gros portefeuilles pourront s'offrir des hôtels élégants, comme Le Relais avec son piano-bar, tandis que ceux qui aiment une ambiance plus animée se dirigeront vers la Civette du Cours sur le Cours Saleya. Le dîner est la partie la plus importante d'une soirée française et dure généralement quelques heures, après quoi ils se dirigent vers la fête. Il y a des bars le long de la côte qui sont ouverts jusque tard dans la nuit. Les Trois Diables et Le Bar des Oiseaux sont populaires ici avec de la musique live et de courts spectacles occasionnels. L'hiver doux invite les gens à sortir dans les rues, la vie nocturne se déroule donc principalement à l'extérieur. Pour les jeunes qui veulent de la musique forte, le bon endroit est L'Ambassade près de la Promenade des Anglais.
VIE
Commençons par le plus célèbre hôtel Negresco. Elégant et salé (de 300 à 1 600 euros la nuit), mais pour tous ceux qui veulent un service de rêve et une vue sur la mer et qui peuvent se le permettre, c'est le meilleur choix. Vous trouverez également calme et cocooning suprême dans l'ancien palais des aristocrates russes Château des Ollières (de 145 à 350 euros). L'hôtel Hi (de 190 à 390 euros) est agréable et très apprécié des visiteurs branchés. L'hôtel Winsdor bénéficie d'une situation exceptionnelle (de 80 à 170 euros). Si vous souhaitez dormir dans la vieille ville, l'Hôtel villa La Tour (de 65 à 135 euros) est un bon choix. Et si vous avez envie de voir la mer, mais que les prix du Negresco sont hors de portée, choisissez le mignon Le Petit Palais (de 75 à 145 euros).
