Quiconque souhaite perdre quelques kilos ou simplement équilibrer son alimentation se heurte à un ennemi caché : le sucre, que l'on retrouve dans toutes sortes d'aliments. Le sucre est l’un de ces composants de notre alimentation quotidienne qui apparaît dans des aliments auxquels on ne s’attendrait peut-être même pas. Vous vous demandez quels aliments contiennent du sucre ? Vous ne penseriez même pas à beaucoup.
Dans quels aliments se cache le sucre ?! Même si la plupart des gens sont conscients de la teneur élevée en sucre des sodas et des bonbons, de nombreux autres aliments apparemment innocents peuvent contenir des sucres ajoutés. Les sucres cachés peuvent être nocifs pour la santé et contribuer à la prise de poids.
1. Flocons
De nombreuses céréales populaires, en particulier celles destinées aux enfants, peuvent contenir beaucoup de sucres ajoutés. Même les options apparemment saines comme les flocons d'avoine peuvent contenir des quantités importantes de sucre pour rehausser le goût. Vérifiez toujours l'étiquette nutritionnelle pour les sucres ajoutés et optez pour des grains entiers avec peu ou pas d'édulcorants ajoutés.
2. Jus
Les jus de fruits, même ceux étiquetés comme fruit 100%, peuvent contenir des niveaux élevés de sucres naturels. En même temps, ils ne contiennent pas de fibres, que l'on trouve dans les fruits entiers. De nombreuses boissons aux fruits et mélanges de jus contiennent également des sucres ajoutés pour améliorer le goût. Optez plutôt pour de l’eau, des tisanes ou des smoothies aux fruits entiers.
3. Yaourt
Le yaourt est souvent présenté comme une collation saine, mais les yaourts à base de fruits peuvent être étonnamment riches en sucre. Les yaourts aromatisés en particulier peuvent contenir des sucres ajoutés en plus des sucres naturels des fruits. Optez pour du yaourt nature et ajoutez plutôt vos propres fruits frais pour plus de douceur.
4. Granola
Le granola est souvent considéré comme un choix sain, mais de nombreux produits granola achetés en magasin contiennent des sucres ajoutés. Y compris les sirops et les édulcorants. Consultez la liste des ingrédients pour connaître les sucres cachés ou préparez votre propre granola à la maison avec des quantités modérées d'édulcorants naturels comme le miel ou le sirop d'érable.
5. Fruits secs
Quels aliments contiennent du sucre ? Les fruits secs peuvent constituer une collation pratique et savoureuse, mais certaines variétés sont enrobées de sucre pour améliorer le goût et préserver la fraîcheur. Lisez toujours l'étiquette pour vous assurer que vous choisissez des fruits secs non sucrés. Même les fruits secs naturels ont une teneur concentrée en sucre en raison du processus de déshydratation, alors consommez-les avec modération.
6. Barres protéinées
Les collations, les barres protéinées et les barres granola sont souvent considérées comme des collations pratiques et saines, mais beaucoup contiennent des sucres ajoutés, des sirops et des enrobages sucrés. Vérifiez l'étiquette nutritionnelle pour connaître la teneur en sucre et optez pour des barres avec le moins de sucres ajoutés, ou préparez votre propre alternative plus saine à la maison.
