Sushi Spotting est l'idée fraîche de deux personnes de Maribor, Miha Jesenšek et Greg Jagodnik, qui préparent de délicieux paquets de sushis et les livrent tous les mercredis au bureau ou à la maison sur la route Maribor-Ljubljana-Piran. Tous deux s'intéressent à la culture et à la cuisine asiatiques depuis plusieurs années et ont élargi ce printemps leur activité avec un service de livraison dans toute la Slovénie.
SushiSpotting.si pokriva višji razred sushi cateringa v Sloveniji. Grega in Miha poskrbita za izbrane sestavine, strokovno pripravo ter odlično nakupovalno in dostavno izkušnjo. Zanimiv je sistem spremljanja sushimobila, ki je opremljen z GPS-oddajnikom – tako si lahko sushijedci vsako sredo na spletni strani v živo ogledajo lokacijo dostavnika. Na twitterju je ob sredah kar pestro, saj naročniki spremljajo pozicijo sushimobila, nemalokrat pa s fotografijami ravno prejetih paketov “dražijo” in cedijo sline tistim, ki na dostavo še čakajo.
Trenutno sta na voljo dva različna sushipaketa. Tipična vsebina ribjega je sestavljena iz sedmih nigirijev in štirih futomakijev ter šestih hosomakijev. Vegetarijanski paket je sestavljen podobno, le da ne vsebuje ribe. Ideja o sushi dostavi se je prijela, zato pri SushiSpottingu načrtujejo nove sushipakete, ki jih bodo v ponudbo dodali že med poletjem.
