Lorsque vous voulez quelque chose de vraiment juteux, légèrement épicé et incroyablement savoureux, oubliez les longs temps de cuisson. Sloppy Joe est exactement ce dont vous avez besoin.
Gros pull vague C'est un mélange de bœuf haché juteux, de sauce tomate riche et d'épices, qui créent ensemble un goût qui vous fera immédiatement vous lécher les doigts.
La préparation est ridiculement facile, et le résultat est… eh bien, vous feriez mieux de l’essayer vous-même !
Gros pull vague
Ingrédients
- 500 g de boeuf haché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- ½ oignon moyen (finement haché)
- ½ poivron vert (haché)
- 1 cuillère à soupe d'ail émincé
- 2 cuillères à soupe de purée de tomates
- 200 ml de sauce tomate (ou de purée de tomates)
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de moutarde (jaune classique)
- ½ cuillère à café de poudre de chili (au goût)
- ½ cuillère à café de poudre de paprika (doux)
- Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
- 4 petits pains ou petits pains moelleux pour servir
Instructions
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit complètement doré et friable. Égoutter l’excédent de graisse si nécessaire.
- Ajoutez l’oignon haché, le poivron vert et l’ail. Faites frire quelques minutes jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres et parfumés.
- Incorporez la purée de tomates et laissez cuire encore une minute pour mélanger les saveurs.
- Ajoutez la sauce tomate, le ketchup, la cassonade, la sauce Worcestershire, la moutarde, la poudre de chili, le paprika, le sel et le poivre au goût. Bien mélanger pour combiner tous les ingrédients uniformément.
- Réduisez le feu à doux et laissez mijoter doucement la sauce pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe bien.
- Servir en déposant une généreuse cuillerée de sauce sur le pain. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques tranches de fromage, des cornichons tranchés ou des rondelles d'oignon pour plus de texture.
Conseils pour un Sloppy Joe encore meilleur :
Pour une couche de saveur supplémentaire, ajoutez du cheddar râpé à la fin. Les amateurs de plats épicés peuvent ajouter une pincée de sauce piquante ou de poudre de chili supplémentaire. Pour plus de fraîcheur, ajoutez de la laitue, des tomates et des concombres finement tranchés.
