Quel genre de gâteau de Noël allez-vous faire cette année ? La recette de la roulade de Noël aux noix et sans farine est l'une des raisons pour lesquelles les vacances de cette année seront inoubliables !
gâteau de Noël est la meilleure chose dans ce monde, et une recette pour Roulade de Noël aux noix et sans farine ça vient au bon moment. Les vacances sont presque à nos portes. Mais comme décembre est toujours plein d'activités, nous avons trouvé une recette qui vous donnera quelque chose de fait maison et sucré sur la table, et en même temps vous ne cuisinerez pas longtemps dans la nuit. D'ailleurs celui-ci Roulade de Noël aux noix et sans farine une excellente façon d'utiliser les œufs restants dans le réfrigérateur.
Recette gâteau de Noël : Roulade de Noël aux noix et sans farine
Ingrédients :
- 8 oeufs
- 8 cuillères de sucre
- 100 grammes de noix moulues (ou amandes)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 360 grammes de crème sure (2 pots) ou une combinaison de crème sure et de yaourt épais
- raisins secs
- écorces de citron
- cannelle
- rhum
Préparation
Tout d'abord, faites tremper les raisins secs dans du rhum, auquel ajoutez un sachet de sucre vanillé et du zeste de citron râpé. Avant cela, vous pouvez préchauffer le four à 170 degrés Celsius. Dans l'étape suivante, les jaunes sont séparés des blancs et ces derniers sont transformés en neige, tandis que les jaunes sont battus au mélangeur à vitesse maximale et que le sucre et le contenu d'un autre sac de sucre vanillé leur sont progressivement ajoutés. Lorsque la masse devient mousseuse, mélangez-la à la neige avec un fouet. Ajoutez ensuite progressivement les noix moulues et étalez la masse sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé graissé. Cuire la masse pendant 15 à 20 minutes. Une fois cuit, laissez-le refroidir un peu, mais pas complètement froid. Couvrir ensuite de crème sure et saupoudrer de raisins secs égouttés et de cannelle. La pâte est alors prête et il suffit de l'envelopper dans une roulade et de la placer au réfrigérateur pendant quelques heures. Enfin, saupoudrez le dessert de sucre en poudre ou de miettes de chocolat. Votre gâteau de Noël est prêt. Alors bonne course !
