Le printemps est enfin là et nous pouvons nous attendre à des journées plus longues et à des températures plus élevées. Plutôt que d'être heureux, nous nous réjouirons cependant de la fatigue printanière, qui tentera de nous convaincre de passer la journée au lit cette année également. Nous avons préparé pour vous 3 collations saines, avec lesquelles vous surmonterez la fatigue printanière et remplirez votre corps d'énergie et d'élan.
1. Smoothies à l'ananas et à l'orange
Ingrédients
- 200 g d'ananas
- 2 bananes
- 500 ml de jus de carotte
- un petit morceau de gingembre
- 20 g de noix de cajou
- 1 citron vert
Instructions
- Coupez l'ananas et les bananes en cubes, épluchez le gingembre et pressez le jus du citron vert. Refroidir le jus de carotte.
- Mélangez tous les ingrédients avec un batteur à main et servez. Bon appétit!
Barre énergétique aux noix
Ingrédients
- 3 tasses de noix de votre choix
- 1 tasse de cerises séchées, de canneberges ou de raisins secs
- 1 tasse d'abricots secs
- une demi-tasse de miel
- une demi-tasse de poudre de protéine de vanille
- une demi-tasse de flocons d'avoine
Instructions
- Chauffer le four à 120°C et tapisser la plaque de cuisson de papier cuisson.
- Mélanger les ingrédients avec un batteur à main.
- Former un rectangle avec la pâte et la couper en 20 morceaux égaux.
- Placer sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four pendant 30 minutes. Laisser refroidir puis servir ou conserver dans une boite hermétique. Bon appétit!
Soupe à la citrouille
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, haché finement
- 3 gousses d'ail, tranchées
- 6 courgettes, tranchées finement
- 740 ml de base de soupe aux légumes
- 150 ml de crème sure
- 1 petit bouquet de feuilles de menthe, hachées
- sel, au goût
Instructions
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, ajouter une pincée de sel et l'oignon. Faire rôtir environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il ramollisse.
- Ajouter l'ail et cuire quelques minutes. Ensuite, mettez les courgettes dans la casserole et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes.
- Ajouter le bouillon de légumes, porter à ébullition et cuire encore quelques minutes.
- Remuer la soupe, puis ajouter la crème sure et les trois quarts des feuilles de menthe. Remuer à nouveau et assaisonner au goût. Avant de servir, décorez avec les feuilles de menthe restantes. Bon appétit!
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