Une recette de cubes de noix de coco ne vieillit jamais. Mais cette fois, nous avons une recette complètement différente - des cubes de noix de coco sans cuisson.
Les cubes de noix de coco sont excellents, juteux et beaux à regarder. Qu'attendez-vous, faites-les vite pour pouvoir vous lécher tous les doigts car ce sera trop bon.
Cubes de noix de coco
Ingrédients
- 500 ml de lait
- Densité de 60 grammes
- pincée de sel
- 3-5 cuillères à soupe de sucre
- sucre vanillé
- 5 cuillères à soupe de biscuits écrasés
- un peu de confiture de framboise ou autre fruit
- farine de noix de coco
Instructions
- Ajoutez l'épaississant, trois cuillères à soupe de sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel à un demi-litre de lait et mélangez le tout au fouet.
- Portez le mélange à ébullition et assurez-vous de remuer (ce n'est pas nécessaire tout le temps).
- Lorsque le mélange commence à bouillir, réduire le feu et remuer pendant environ une demi-minute pour épaissir le mélange.
- Ajouter cinq cuillères à soupe de biscuits moulus à la crème obtenue et bien mélanger. Ajoutez quelques cuillères à café de confiture (selon votre goût) et mélangez.
- Tapisser une casserole étroite ou un moule avec du papier d'aluminium et verser le mélange en l'étalant avec une cuillère pour qu'il soit assez uniforme.
- Couvrir d'un film transparent, laisser reposer une dizaine de minutes à température ambiante (car c'est encore chaud) puis placer au réfrigérateur.
- Quand il durcit, retirez le papier d'aluminium et coupez-le en cubes approximativement égaux, qui sont roulés dans de la farine de noix de coco.
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