Fermez les yeux et pensez aux crêpes qui fondent dans la bouche. Essayez la recette des crêpes à la crème au chocolat et une touche croustillante de biscuit moulu.
Dans le monde culinaire, il y a des plats – Crêpes, qui nous séduisent encore et encore par leur simplicité et en même temps leur goût extrêmement riche.
Crêpes font sans aucun doute partie de ces plats qui nous accompagnent sous diverses formes partout dans le monde. Leur polyvalence permet créativité en préparation, où l'imagination ludique peut s'entremêler avec des ingrédients sélectionnés et créer une véritable œuvre d'art culinaire.
Voyons comment vous pouvez préparer ces superbes crêpes !
Crêpes à la crème au chocolat et biscuits moulus
Ingrédients
- 2 oeufs
- pincée de sel
- 2 dl de lait
- 2 dcl d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile
- environ 500 g de farine
- pâte à tartiner
- biscuits moulus
Instructions
- Battez les œufs avec une pincée de sel dans un bol, puis ajoutez le lait et l'eau et mélangez bien pour obtenir une masse homogène.
- Ajoutez progressivement la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Si nécessaire, la quantité de farine peut être ajustée en fonction de la densité de pâte souhaitée.
- Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Lorsque la poêle est suffisamment chaude, versez-y une louche de pâte pour réaliser une crêpe. Faites-le cuire jusqu'à ce qu'il devienne doré des deux côtés. Répétez le processus jusqu'à ce que toute la pâte soit épuisée.
- Recouvrir chaque crêpe de pâte à tartiner au chocolat et saupoudrer de biscuits finement moulus.
- Roulez les crêpes et empilez-les les unes sur les autres pour créer un centre juteux et savoureux.
- Pour plus de goût, vous pouvez ajouter un peu de chantilly ou de chocolat aux crêpes et les saupoudrer de biscuits.
Et c'est ça! Prenez le temps de les cuire et appréciez leur goût. Bon appétit!
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