Il n'y a jamais assez de café. Mais si vous le mettez dans un gâteau sans farine, vous pouvez même le manger seul sans penser aux calories. Avec ces ingrédients et une préparation simple, vous convaincrez même ceux qui ne sentent même pas l’odeur du café de s’adonner à ce doux péché.
Je vous prépare Le dessert est si simpleque vous le ressentirez à chaque fois que votre corps désirait ardemment un péché bon et délicieux, préparé rapidement sans réfléchir. Ici est une recette ...et bonne course !
Ingrédients pour un gâteau sans farine au café :
- 200 g d'amandes
- 200 g de chocolat noir
- 175 g de beurre non salé
- 70 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 20 ml de café
Faire un gâteau sans farine au goût de café :
Broyez les amandes au robot culinaire, en veillant à ce que le mélange ne colle pas. Faites fondre et mélanger le chocolat et le beurre dans une casserole d'eau frémissante, puis ajoutez le café. Battez les jaunes d'œufs (séparés des blancs) et le sucre au batteur jusqu'à obtenir une pâte compacte. Ajoutez le mélange chocolat, beurre, café et les amandes moulues à la masse de jaunes d'œufs et de sucre obtenue. Enfin, ajoutez les blancs d'œufs montés en neige.
Préchauffer le four à 170 °C. Graisser un moule de 20 cm de diamètre avec de l'huile ou du beurre, ou le chemiser de papier sulfurisé, et y verser la préparation. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
