La recette du pain protéiné à faible teneur en glucides convient à tous ceux qui surveillent la ligne, mais ont du mal à abandonner le pain. Non seulement c'est une alternative savoureuse au pain ordinaire, mais sa préparation est également très facile et sa cuisson ne vous prendra qu'une heure.
Le pain protéiné convient à tous ceux qui essaient de manger plus sainement, pain mais c'est difficile tu refuses.
Pain protéiné
L'avantage de ce pain est qu'il ne contient pas beaucoup de glucides. En plus de son goût riche et juteux, le pain à haute teneur en protéines saura également vous rassasier.
Ingrédients
- 300 g de fromage allégé
- 100 g d'amandes moulues
- 100 g de graines de lin moulues
- 125 g de flocons d'avoine moulus
- un demi sachet de levure chimique
- 8 blancs d'œufs
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 2 cuillères à soupe de graines de citrouille, si désiré
- 2 cuillères à soupe de graines de tournesol, si désiré
Instructions
- Mélanger les amandes, le lin et les autres graines, les flocons d'avoine, la poudre à pâte et le sel dans un bol profond.
- Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce que le mélange devienne légèrement mousseux et les ajouter au mélange avec le fromage. Mélangez à nouveau le tout.
- Tapisser un moule à pain oblong de papier sulfurisé et y verser le mélange. Aplatissez la pâte à l'aide d'une cuillère, saupoudrez-la de quelques graines de sésame et placez-la dans un four chauffé à 180 °C. Cuire au four environ 1 heure. Une fois le pain cuit, laissez-le refroidir un peu avant de servir.
Bon appétit!
