Vous êtes-vous déjà demandé ce que ce serait de transformer des pancakes en gâteau ?
La combinaison de couches juteuses, de garniture crémeuse et de saveur de crêpe ravira sûrement vos papilles. Ce gâteau aux crêpes est non seulement visuellement attrayant, mais aussi rafraîchissant et délicieux, ce qui le rend un excellent choix pour diverses occasions.
Desserts ce sont comme des œuvres d'art qui nous transportent dans un monde de goûts, d'odeurs et de textures. Parmi les nombreux choix, parfois ceux qui combinent des ingrédients classiques avec des ingrédients inattendus se démarquent le plus manières créatives.
L'un d'entre eux est sans aucun doute la crêpe, qui est déjà populaire comme petit-déjeuner ou comme dessert en soi.
Cette fois, nous vous présentons une transformation innovante de crêpes que vous allez adorer - gâteau aux crêpes.
Gâteau aux crêpes
Ingrédients
- Ingrédients pour les crêpes :
- 2 tasses de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- pincée de sel
- 2 oeufs
- 2 tasses de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu, plus la pâte à crêpes
- 1 cuillère à café de sucre vanillé Ingrédients pour la garniture :
- 250 g de fromage à la crème
- 1/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de fraises fraîches (lavées, pelées et tranchées)
- 1/2 tasse de bleuets frais
Instructions
- Crêpes:
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, battre les œufs, le lait, le beurre fondu et le sucre vanillé jusqu'à consistance mousseuse.
- Ajouter lentement les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre pour le faire fondre.
- Prélevez la pâte à l'aide d'une louche et faites cuire les pancakes jusqu'à épuisement de la pâte. Remplissage:
- Battre le fromage à la crème, le sucre et l'extrait de vanille dans un bol jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter les fraises et les myrtilles hachées à la garniture et mélanger pour répartir uniformément. Assemblage du gâteau :
- Chemiser un moule rond avec un cercle amovible avec des crêpes de manière à ce qu'elles recouvrent le fond et débordent du cercle.
- Étalez une partie de la garniture sur la première couche de pancakes et étalez-la uniformément.
- Répétez le processus jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la garniture et terminez la couche avec des pancakes.
- Repliez le dessus des pancakes vers l'intérieur pour fermer le gâteau.
- Décorez le centre du gâteau avec des fruits frais comme des fraises et des myrtilles.
- Placez le gâteau au réfrigérateur et laissez-le bien refroidir pendant environ 2 heures.
- Retirez ensuite l'anneau amovible et coupez le gâteau en tranches.
