Snickers, la divine combinaison de chocolat, de cacahuètes et de caramel. Qui n’aime pas cette collation au chocolat populaire ? Besoin d'une introduction ? Il suffit de prononcer la phrase « Tu as faim et tu es différent ! » et tout le monde comprendra immédiatement de quoi nous parlons. C'est pourquoi on n'hésite pas et on passe directement à la recette des snickers maison.
Snickers est connu dans le monde entier pour ses publicités et son slogan "Tu as faim et complètement différent"Ce que l'on sait moins, c'est qu'on peut le faire soi-même à la maison. Comment ? Avec cette recette, vous réussirez du premier coup !
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Recette de Snickers maison :
Ingrédients pour les snickers maison :
Base de Snickers :
- 100 g d'amandes trempées et pelées
- 50 g de beurre de cacahuète
- 25 g de beurre de coco
- 25 g de sirop d'érable
Couche de caramel :
- 100 g de dattes
- 12 g de beurre de coco
- cacahuètes non salées
- une pincée de sel de mer
Garniture au chocolat :
- 150 g de chocolat (avec au moins 701 % de cacao)
- 15 g de beurre de coco
Le processus de fabrication des Snickers maison :
Tout d'abord, faites fondre le beurre de coco. Incorporez le reste des ingrédients de la base et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Formez un carré sur du papier sulfurisé et placez au congélateur. Pour la couche de caramel, faites également chauffer le beurre de coco et mixez-le avec les dattes jusqu'à obtenir une pâte. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau (environ 30 ml) pour faciliter le mélange. Enrobez la couche inférieure de ce mélange et parsemez de cacahuètes et de fleur de sel. Placez le tout au congélateur pendant quelques heures, puis coupez en morceaux de la taille de votre choix. Vient ensuite la dernière étape de la préparation des Snickers maison. Faites fondre le chocolat dans de l'eau chaude, ajoutez le beurre de coco, versez le mélange obtenu sur les morceaux de chocolat congelés et laissez-les durcir. Bon appétit !
