Le vin chaud aromatique est parfait pour les froides soirées d'hiver passées en compagnie de ses proches. Pourquoi iriez-vous aux étals quand vous pouvez préparer vous-même quelque chose d’encore meilleur à l’abri d’une maison chaleureuse ?
Vin chaud aromatique peut être préparé à partir de vin rouge ou blanc. Si nous voulons qu'il soit particulièrement savoureux, nous le préparons avec du meilleur vin et des épices parfumées de qualité.
Pour préparer du vin chaud aromatique, il nous faut :
- 1 litre de vin
- 0,5 litre d'eau
- 10 cuillères de sucre
- 15 clous de girofle
- 2 bâtons de cannelle
- sachet de sucre vanillé
- une orange
- citron
- rhum blanc (facultatif)
EN SAVOIR PLUS: Vin chaud selon la recette de Jamie Oliver
Préparation:
Versez le vin et l'eau dans une grande casserole. Ajoutez les deux types de sucre, les bâtons de cannelle et une orange pelée coupée en tranches. Les citrons tranchés et pelés ne sont ajoutés que si nous préparons du vin chaud à partir de vin blanc. Cuire jusqu'à ébullition et pendant ce temps remuer plusieurs fois le mélange aromatique. Lorsque le sucre fond et que le mélange bout, réservez le vin, versez dans de grands verres et décorez de quelques tranches d'orange ou de citron. A la fin, le vin chaud peut également être affiné avec du rhum blanc aromatique. Acclamations!
