En ce moment, c'est encore la saison des fraises et nous pensons que vous ne pouvez pas résister à ce fruit tentant.
Voici une recette simple et rapide pour réaliser des pâtisseries. Les fraises lui donnent cette touche finale qui rend ce dessert encore plus délicieux.
Pâtisseries au pudding et aux fraises
Ingrédients
- 100 g de riz
- 500 ml de lait
- 100 ml d'eau
- 100 ml de lait
- 1 pudding à la vanille
- 80 g de sucre
- 1 sucre vanillé
- des fraises
Instructions
- Bien laver le riz et le faire cuire dans 500 ml de lait et 100 ml d'eau à feu doux pendant environ une demi-heure, dans une casserole à demi couverte.
- Ajouter 1 pudding à la vanille, le sucre vanillé et 80 g de sucre à 100 ml de lait froid. Bien mélanger et ajouter le tout au riz.
- Cuire le pudding avec du riz en remuant constamment.
- Ecrasez les fraises à la fourchette, puis ajoutez un peu de sucre et laissez-les libérer leur jus.
- Placer le mélange de pudding et de riz au fond du verre et verser sur la purée de fraises (ou vice versa). Garnir de fraises fraîches si désiré.
