La star du Nutella est une véritable star parmi les recettes. Eh bien, cela vous deviendra vite clair. Le dessert au levain, garni de Nutella, accompagne parfaitement le café et vous rendra rapidement accro par son goût riche.
L'étoile du Nutella est une recette extrêmement populaire qui grandira dans votre cœur en un rien de temps. Malgré la première impression, il est loin d'être réservé aux pâtissiers, tant ce joli dessert plein de saveurs peut de pâte levée vous pouvez également le faire vous-même. Découvrez comment procéder ci-dessous.
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Recette étoile au Nutella :
Ingrédients pour le Nutella Star :
- 450 g de farine
- 180 ml de lait
- 42 g de levure fraîche
- 60 g de sucre
- sel
- 2 oeufs
- 40 g de beurre fondu
- Nutella
Le processus de préparation de l’étoile Nutella :
Tout d'abord, préparons la pâte levée. Pour ce faire, faites d'abord chauffer le lait, ajoutez-y une cuillère à café de sucre et de levure broyée. En attendant que le mélange mousse, faites fondre le beurre et tamisez la farine dans un bol en ajoutant le sucre et une pincée de sel. Ajoutez le beurre chaud et les œufs battus et mélangez bien le tout. À la fin, ajoutez le lait avec le kvas. Pétrir et laisser lever à température ambiante pendant au moins une heure. Divisez la pâte levée en quatre parts égales, étalez chacune séparément et marquez un cercle à l'aide d'une assiette. Couvrez tous les éléments sauf un à l'intérieur de la zone marquée avec du Nutella et superposez-les les uns sur les autres pour obtenir quatre couches de pâte et trois pâtes à tartiner. À l'aide d'un couteau et d'une assiette comme guide, coupez l'excédent de bord. Disposez le tout sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Placez un verre de taille moyenne au milieu de la pâte et coupez la pâte quatre fois avec un couteau pour obtenir quatre parts égales. Les quatre branches sont ensuite divisées en deux pour obtenir des huitièmes, et le processus se poursuit pour obtenir des seizièmes. S’ensuit une contribution artistique. Une jambe est tournée deux fois vers la gauche, et la voisine deux fois vers la droite, et ainsi de suite. Enfin, collez les bras qui collent ensemble. Il suffit ensuite de placer l'étoile Nutella au four chauffé à 180 degrés Celsius et de cuire au four pendant 30 minutes. Bonne course !
Recette vidéo de l'étoile Nutella :
