Le chocolat chaud enivrant est parfait pour les froides journées d'hiver.
Si vous souhaitez créer une sensation de chaleur particulière qui vous rappellera votre enfance, nous vous recommandons vivement de préparer un vrai chocolat chaud maison avec de la crème.
Ingrédients pour 1 casserole :
- 1 dcl de chantilly Alpine Mu Cuisine
- 0,5 dl de crème douce Mu Cuisine
- un demi-pot de lait Mu frais
- 50 g de votre chocolat préféré
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de sucre (si vous avez du chocolat noir ou si vous voulez un chocolat chaud plus sucré)
- épices à volonté (cannelle, cardamome, vanille, zeste d'orange...)
- pour la décoration : miettes de chocolat, noix de pécan, noisettes torréfiées, etc.
Préparation:
Dans une petite casserole, mélanger 2 cuillères à soupe de lait avec la fécule de maïs. Mélanger jusqu'à ce que la masse soit sans grumeaux. Versez le lait restant dans les crevettes, ajoutez la crème douce Mu Cuisine, les épices et faites chauffer jusqu'à ébullition. Réduire le feu, mélanger la fécule de maïs avec le lait, le sucre et les brisures de chocolat à l'aide d'un fouet. Cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le chocolat chaud épaississe à la consistance désirée. Fouettez fermement la chantilly alpine Mu Cuisine et saupoudrez-la sur le chocolat chaud. Garnir de chapelure et servir la boisson immédiatement.
L'auteur de la recette est Urška Fartelj.
