Si vous n'avez pas encore décidé quel dessert servir à vos proches au moment de Noël, un excellent choix est une gourmandise qui se marie le mieux avec le café ou le cacao, et qui est aussi appréciée des plus jeunes : les muffins au chocolat. Faire des muffins est facile, et les délices chocolatés sont garantis.
muffins au chocolat, qui raviront même les plus gourmands, ne sont pas seulement un excellent ajout à Dîners de Noël, mais peut dans le leur préparation comprennent également le plus jeune. La cuisson est terminée simple, et les cupcakes peuvent être beaux en même temps décoration tables de fête.
muffins au chocolat
Ingrédients
- Ingrédients pour les cupcakes :
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de sucre
- une demi-tasse de babeurre
- une demi-tasse de café
- une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 oeuf
- 40 g de cacao en poudre
- 80 ml d'huile végétale
- pincée de sel Ingrédients pour la crème :
- une demi-tasse de beurre
- 40 g de cacao en poudre
- 220 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1-2 cuillères à soupe de crème
- pincée de sel
Instructions
- Tout d'abord, commencez à préparer la pâte pour les muffins. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre.
- Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients pour les cupcakes (babeurre, café, extrait de vanille, œuf et huile). Puis combiner le mélange et bien mélanger.
- Placer les moules en papier dans les moules à muffins. Mettez-y la pâte et faites cuire 18-20 minutes dans un four préalablement chauffé à 175°C. Après la cuisson, laissez les cupcakes refroidir complètement.
- Commencez à préparer la crème : faites fondre le beurre dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit tendre et ajoutez le cacao en poudre. Tout en mélangeant, ajouter progressivement d'abord le sucre en poudre, puis l'extrait de vanille.
- Remplissez une poche à douille avec la crème et décorez-en les cupcakes. Si désiré, saupoudrer de miettes de chocolat. Bon appétit!
