Si vous voulez essayer quelque chose de différent au lieu de beignets sucrés, nous avons une recette facile de beignets de pizza salés. Une fois que vous les avez croqués, vous ne pourrez plus vous arrêter de les manger.
Beignets de pizza? Cela semble incroyable, mais une fois que vous les aurez essayés, vous ne les oublierez jamais.
Beignets de pizza
Ingrédients
- 500 g de farine ordinaire
- 80 g de beurre
- 200 ml de lait tiède
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure instantanée
- 10 g de sel
- 150 g de jambon en dés ou râpé
- 200 g de fromage
- huile d'olive extra vierge et origan au goût
Instructions
- Passer la farine au tamis.
- Vous n'avez pas besoin d'activer le kvas instantané au préalable, mais si vous le souhaitez, mettez de côté une petite quantité de lait tiède, ajoutez un peu de sucre, de sel et de farine et attendez que le kvas s'active.
- Ajouter la farine et le sel dans le bol et faire un puits.
- Vous ajoutez de la levure activée ou secouez simplement le contenu de la levure instantanée.
- Ajouter le lait tiède, le beurre fondu et les œufs.
- Mélanger le mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajouter un peu de farine si nécessaire.
- Mettre la pâte dans un bol et couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
- Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur 1 cm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte-pièce ou d'une coupelle, découpez des cercles d'environ 8 cm de diamètre. Découpez ensuite un trou au milieu.
- Placer les beignets sur un plateau, badigeonner d'un peu d'huile d'olive et placer dans un endroit chaud. 10. Laissez-les lever encore 30 minutes.
- Tartiner les beignets de pâte de tomate ou de ketchup à pizza, saupoudrer de fromage, de jambon et d'origan.
- Cuire au four à 200 degrés pendant environ 13-15 minutes sans ouvrir le four.
