C'est un poivre un peu différent. Le goût est fantastique et le plat est léger et facile à préparer.
Poivrons au four avec du fromage
Ingrédients
- six morceaux de poivron rouge rôti
- 350 g de fromage (feta)
- deux oeufs
- deux cuillères de crème sure
- un peu de lait
- deux cuillères à soupe de chapelure
- sel au goût
- quelques cuillères à soupe de graines grillées au goût (sésame, tournesol, lin...)
Instructions
- Rôtir les poivrons sur un gril ou une plaque chauffante, couvrir pour cuire à la vapeur et laisser refroidir, puis peler et retirer les graines.
- Pour la garniture, utilisez n'importe quel fromage que vous aimez, le fromage feta est le meilleur.
- Allumez le four à 200 C et préparez une plaque de cuisson adaptée pour que le paprika recouvre le fond.
- Graisser le moule et saupoudrer de chapelure afin qu'elles soient bien réparties sur le fond et les côtés.
- Coupez les poivrons, salez et mettez une cuillerée de garniture au fromage au milieu de chacun.
- Pour la garniture, battre les œufs avec la crème sure, ajouter un peu de lait et juste un peu de sel. Verser uniformément sur les poivrons. Saupoudrer de graines grillées au goût.
- Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
