Vous en avez marre de manger des pâtes de la même façon encore et encore ? Nous vous proposons de vous attaquer à la recette de la tarte aux rigatoni, une tarte à base de pâtes courtes, épaisses et creuses avec des rayures. Le repas est facile à préparer et fantastique à regarder, et nourrira pas mal de bouches affamées.
Quand cela vient à Pâtes, nous expérimentons généralement les sauces, mais cette fois nous allons donner aux pâtes un traitement légèrement différent d'un simple "bain" à l'aneth salé, à savoir une sorte de rigatonis. En raison de sa structure unique, cette pâte "tubulaire" est également la seule adaptée à la préparation tartes aux pâtes.
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Recette de tarte aux rigatoni, tarte aux pâtes :
Ingrédients pour la tarte aux rigatoni :
- 500 g de pâtes (rigatoni)
- 500 g de viande hachée
- un oignon
- 500 g de granulés
- huile d'olive
- 150 g de fromage à pizza
Préparation de la tarte aux rigatoni :
Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et les échalotes. Égoutter les pâtes, et quand elles ont refroidi, empiler les rigatons individuels debout dans un moule à cake (25 cm) jusqu'à ce que toute la surface soit remplie. Après cela, versez sur la viande hachée et saupoudrez de fromage. Enfin, placez la casserole dans le four chauffé à 200 degrés pendant 20 minutes, et le plat est prêt. Bonne course !
Démonstration de préparation de tarte aux rigatoni :
