La sangria est une boisson peu alcoolisée très populaire originaire d'Espagne. Les Espagnols connaissent la chaleur, ils savent donc comment se rafraîchir correctement par temps chaud. La sangria tire son nom du sang (qui signifie saignement en portugais) et est colorée en rouge en conséquence. Les bases de cette boisson espagnole sont le vin, le brandy et les fruits.
Sangria c'est rafraîchissant boisson alcoolisée aux fruits, rouge comme du sang, qui a dû être causé parce que le vin n'était pas assez buvable. Nous connaissons de nombreux dérivés, mais aucune sangria n'est aujourd'hui créée sans vin, fruit/jus et spiritueux. C'est comme du goulasch. Il vaut mieux un jour ou même deux après l'avoir préparé. Cela ne veut pas dire qu'on ne peut pas le manger tout de suite, et le goûter avec le temps acquiert plus de noblesse.
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Nous vous recommandons de l'utiliser lors de la préparation de la sangria fruits durs, afin que cela ne se décompose pas immédiatement et que la boisson ne devienne pas trouble. Si vous voulez le rendre plus esthétique, vous pouvez le préparer dans une pastèque évidée, et utilisez sa viande dans une boisson.
Recette de sangria maison :
Ingrédients pour la sangria maison :
- 1 litre de vin rouge
- 1 dl de rhum
- 1 litre de jus
- 2,5 dl de compote d'ananas
- 2 kiwis
- 2 pommes
- 3 oranges
- 2 à 3 bananes
- 1 poire
- 20 jours de raisins
- 20 jours de sucre
- 2 cuillères à café de cannelle (omettez ceci si vous omettez la pomme)
Le processus de fabrication de la sangria maison :
Lavez, épluchez et coupez tous les fruits en morceaux les plus petits possibles. Versez ensuite le vin et le jus dessus et ajoutez le sucre. Enfin, incorporer le rhum et la cannelle et "blanchir" avec des glaçons. Placer au réfrigérateur et servir frais. Acclamations!
