Savez-vous ce qu'est le rôti Štefani ? C'est ce rôti de viande hachée avec un œuf au milieu qui est incroyablement facile à faire et le résultat est glorieux. Pourriez-vous demander plus?
Rôti Stéfani c'est pain de viande aux œufs, incroyablement simple à préparer. C'est un classique qui s'adapte toujours et qui est particulièrement bienvenu sur les tables de fête.
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Ça se construit vieux pain sec? Utilisez-le pour préparer le rôti Štefani. Vous n'en avez pas besoin pour cette recette connaissance préalable de la cuisine, alors soyez courageux !
Recette - Rôti Štefani :
Ingrédients - Rôti Štefani :
- 700 g de viande hachée mélangée
- 5 oeufs
- 1,5 dl de lait
- 3-4 morceaux de pain
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de sel
- poivre
- huile
Le processus de préparation du rôti Štefani :
Tout d'abord, faites revenir l'oignon dans l'huile, à laquelle nous ajoutons de l'ail haché vers la fin. On imbibe le pain coupé en cubes avec du lait, auquel on ajoute de la viande hachée, un mélange refroidi d'oignons et d'ail, du sel, du poivre et un œuf cru. Mélangez bien le tout. Enduisez le plat de cuisson d’huile et remplissez-le à moitié avec le mélange de viande. Avant cela, nous préparons quatre œufs durs que nous étalons sur la masse dans le sens de la longueur. Couvrez-les avec le reste de la viande et complétez le pain. Tout d'abord, faites-le cuire dans un four chauffé à 200 degrés Celsius pendant 10 minutes et pendant les 50 minutes restantes à 170 degrés. Il doit reposer 15 minutes avant de servir. Bonne course !
