Qui n'aime pas Burek ? Ceux d'entre vous qui l'ont, méfiez-vous, devant vous se trouve une recette de burek qui a le goût du burek original, même si tous ceux qui l'ont essayé disent que c'est encore meilleur.
Le goût est parfait, il suffit de suivre la recette.
Burek à la viande
Ingrédients
- 650 grammes de pâte effilochée
- 600 grammes de viande hachée
- 400 grammes d'oignon rouge
- 10 grammes de sel
- poivre
- 100 ml d'huile
- 50 ml d'huile
- 400 ml d'eau minérale
Instructions
- Faites d'abord frire la viande dans l'huile, puis ajoutez les oignons, le sel et le poivre.
- Vous prenez 4 morceaux de pâte étirée - deux ensemble en bas et enfin deux en haut.
- Huiler légèrement un moule rond (2 cuillères à soupe d'huile) et y déposer deux feuilles de pâte.
- Mettez très peu de viande dessus comme le montre la vidéo (seulement 2 cuillères à soupe par pâte). Saupoudrer à nouveau d'un peu du mélange.
- Vaporiser chaque pâte avec un peu de mélange d'huile et d'eau minérale.
- Lorsque vous avez utilisé toute la pâte d'un paquet (500 gr), placez le reste de la pâte dessus et versez le reste du mélange dessus.
- Cuire au four environ 40 minutes à 210 C. Quand c'est cuit, retourner le moule.
- Burek est servi chaud et avec du yaourt.
Regardez la vidéo sur la fabrication du burek.
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