Rooster coffee est un café spécialisé dans le centre de Maribor et la maison de Tovarna Kave. Ici, ils torréfient le café et le préparent ensuite de différentes manières; modes espresso et filtre - V60, Aeropress, Chemex, et ils offrent également une infusion froide nitro - café infusé à froid. Ils ont aménagé le petit bar simplement, presque tout ce qu'ils ont fait eux-mêmes pour que les convives s'y sentent bien.
Gosposka ulica 21
Maribor
Au café Rooster Coffee Ils offrent skrbno izbrano kavo, ocenjeno z najmanj 85 točkami, kar jo uvršča v kategorijo »specialty coffee«. Gre za najkakovostnejša kavna zrna, ki so v vseh pogledih sveža in posledično veliko bolj živa, bogata in aromatična od kave, vključene v vsakodnevne ponudbe na trgu. To so kave, ki rastejo v idealnih klimatskih razmerah in so skrbno pridelane, kave s polno sledljivostjo in podrobnimi informacijami. Zelo pomembno je tudi dejstvo, da pri trgovanju s takšnimi kavami kmetje oziroma pridelovalci za svoje delo dobijo boljše plačilo, saj je na trgovski poti manj posrednikov.
Gostje lahko izbirajo med tremi različnimi kavami. Trenutno je v ponudbi brazilska za tiste bolj tradicionalne pivce, bolj zahtevni ljubitelji kave pa lahko izbirajo med kavami iz Kolumbije, Kostarike, Paname … Poleg kave ponujajo tudi naravne napitke, točeno kraft pivo, lokalna vina, ob koncu tedna pa tudi kakšen kakovosten un cocktail ali vedno bolj priljubljen Gin-tonic. Na meniju so tudi smuti bovle iz sadja, zelenjave in superživil, kmalu pa bodo ponudbo razširili tudi z drugimi zdravimi jedmi.
Galerija – Rooster Coffee: specializirana kavarna v Mariboru
Plus d'information:
tovarnakave.si
