De nombreux restaurants dans le monde décident d’interdire la photographie de plats avec un téléphone. C'est une obsession du 21e siècle qui s'est emparée d'Instagram. Cela a dégénéré au point que l'acte est devenu inquiétant pour les autres invités qui n'ont pas encore succombé à cette « tentation ». Le restaurant Sigh à New York, au lieu d'une interdiction, a décidé de mettre la photographie culinaire au premier plan. Si de nombreux restaurants affichent désormais une pancarte indiquant « La photographie est interdite ! », suggérant que la nourriture est réservée aux papilles, l'histoire du restaurant Sigh est tout le contraire. ''Manger interdit ! La nourriture est uniquement destinée à la photographie.
Pomemben element vsakega obroka je tudi njegov videz, saj prav ta pogosto pritegne ali pa odvrne. Nenazadnje on mange aussi avec les yeux. In gotovo je tudi vas kdaj zamikali, da bi fotografirali lepo dekoriran obrok v restavraciji. Hja, fotografiranje hrane je postalo skoraj obvezen del obiska restavracije oz. rituala pred obedovanjem, podobno kot umivanje rok ali molitev. Medtem ko so številne uporabnike s prepovedjo tovrstnega početja goste udarile po prstih, je restavracija Sigh raj za tiste, ki so obsedeni s fotografiranjem do te mere, da jih glede obroka zanima le, da bo fotografija le-tega dobro izpadla sur Instagram. V tej newyorški restavracijo zato hrano servirajo izključno za fotografiranje, medtem ko je prehranjevanje prepovedano.
EN SAVOIR PLUS: Foodography - un régal pour les gourmets et les obsédés de la photographie culinaire
K sreči (ali pa žal) ne gre za resnično restavracijo, ampak mokumentarec (del serije Millennials of New York)- fiktivno vsebino prikazana na dokumentaren način, ki mnoge gledalce zavede- ki se norčuje z naše obsesije s fotografiranjem hrane. Zato pa je še kako resnična izraelska restavracija in vinoteka o kateri smo pisali pred časom, ki je v sklopu projekta Foodography produit posebne krožnike s pomočjo katerih so fotografije hrane še bolj kakovostne.
