Il y a dans le jardin des plantes qui sont comme ce voisin omniscient, qui voit tout, et que personne n'ose approcher. Non pas parce qu'elles sont bruyantes, mais parce qu'elles dégagent des odeurs, des saveurs et des composés naturels que de nombreux parasites du jardin détestent.
Bien sûr, aucun potager ne sera elle a sauvé le jardin elle-même contre les nuisibles. La nature n'est pas une boutique en ligne avec une garantie de livraison à minuit. Mais, plantées judicieusement, certaines plantes peuvent jouer un rôle important dans la protection de l'environnement : elles désorientent les insectes, éloignent les lapins et les campagnols, attirent les insectes bénéfiques, voire contribuent à résoudre les problèmes de sol.
Certains légumes, en plus de nourrir vos plantes, contribuent à la protection de votre jardin. Oignons, ail, radis et autres plantes aromatiques, grâce à leur parfum, leur saveur et leurs composés naturels, peuvent désorienter les parasites, éloigner les rongeurs et favoriser une récolte plus abondante.
Voici huit légumes à intégrer dans une stratégie de jardinage sans excès de produits chimiques.
1. Oignons : gardiens de jardin aromatiques
L'oignon est l'une des plantes compagnes les plus utiles au jardin. Ses composés soufrés dégagent une forte odeur que de nombreux insectes nuisibles trouvent bien moins agréable que celle des oignons rôtis qui embaument notre cuisine le dimanche.
Cela peut repousser ou désorienter pucerons, mouches de la carotte, ravageurs du chou, acariens, thrips et certains coléoptèresCela ne sent même pas les lapins, les cerfs, les souris, les campagnols et autres gourmands du jardin qui seraient autrement ravis d'organiser une soirée de dégustation dans vos parterres de fleurs.
Il est préférable de le planter à Carottes, laitue, tomates, poivrons, fraises et brassicacées comme le chou, le brocoli, le chou-fleur et le chou frisé. Les oignons nouveaux se marient très bien avec les légumes-feuilles, et les poireaux peuvent également servir de haie naturelle entre les cultures.
Le seul vrai problème ? Les oignons et les haricots ne font pas bon ménage, car ils peuvent freiner leur croissance. Même dans le monde végétal, il existe apparemment des associations qu’il vaut mieux ne pas forcer.
2. Ail : petite gousse, grand caractère
L'ail est l'équivalent horticole d'un parfum que l'on sent à trois pâtés de maisons. Son odeur puissante contribue à repousser les insectes. pucerons, acariens, chenilles, papillons de nuit, coléoptères et aleurodesmais il n'est pas particulièrement apprécié des lapins, des souris, des campagnols et des cerfs.
Comme elle prend peu de place, elle peut être plantée à proximité de nombreux légumes. Elle s'associe bien avec la laitue, le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé et autres légumes précoces. Elle est également très utile en bordure de jardin, où elle forme une sorte de haie aromatique.
Évitez de planter l'ail à côté des haricots, des pois, des asperges et autres bulbes. L'ail apprécie la compagnie, mais pas n'importe laquelle.
3. L'échalote : l'élégante cousine de l'ail et de l'oignon
L'échalote a un effet protecteur similaire à celui de l'ail et de l'oignon, mais plus subtil. Grâce à ses composés soufrés, elle contribue à tromper de nombreux insectes. insectes, en particulier celles qui se fient à leur odorat pour trouver leur nourriture.
Idéal pour les petits jardins, il ne nécessite que peu d'espace. On peut le planter parmi les légumes-feuilles, à côté des carottes, des choux et des tomates. Grâce à sa croissance compacte, il est également pratique dans les plates-bandes surélevées, où chaque centimètre compte plus qu'une place de parking en plein centre de Ljubljana.
Tout comme l'ail et les oignons, les échalotes ne s'accordent pas bien avec les légumineuses ; il vaut donc mieux réserver les haricots et les pois.
4. Moutarde : un piège à insectes épicé
La moutarde n'est pas qu'une simple garniture pour hot-dogs destinée à sauver les fast-foods. C'est aussi une plante très utile au jardin : elle attire certains parasites et améliore la santé du sol.
Ses feuilles peuvent attirer pucerons, puces, aleurodes et punaises de litEn les détournant du chou, du brocoli, du chou-fleur et des choux de Bruxelles, la moutarde joue parfois le rôle de plante sacrificielle : attaquée par les ravageurs, elle permet aux légumes plus sensibles de mieux se développer.
La moutarde est également intéressante en tant que plante pour biofumigationIncorporée au sol, sa composition contribue à réduire certains ravageurs, mauvaises herbes et maladies. Elle se développe mieux durant la saison fraîche, car sa floraison est rapide par temps chaud.
On peut la planter au printemps ou en automne, et elle est également utile en bordure de massif, car sa saveur particulière n'est pas des plus attrayantes pour les cerfs.
5. Radis : Appât rapide pour des problèmes lents
Les radis poussent rapidement, ce qui les rend idéaux pour les jardiniers impatients face à des plantes à la croissance lente comme celle d'une tortue. Mais leur atout ne se limite pas à leur rapidité de croissance.
Leurs feuilles attirent puces, pucerons, escargots, piérides du chou et larves de certaines mouchesCela peut paraître une mauvaise nouvelle, mais cette stratégie a une astuce : on peut planter des radis comme appât à côté des tomates, des aubergines, des concombres, des courgettes et des choux. Les ravageurs préfèrent souvent s'attaquer aux radis, tandis que les légumes principaux restent mieux protégés.
On peut les planter en bordure de plates-bandes, parmi les légumes à croissance lente, ou en plusieurs étapes tout au long de la saison. Si elles fleurissent en été, ce n'est pas forcément un problème : leurs fleurs attirent les insectes bénéfiques qui contribuent à réduire les populations de ravageurs.
6. Chili : La défense piquante du jardin
Les piments contiennent de la capsaïcine, un composé qui leur confère leur piquant caractéristique. Ce piquant est non seulement désagréable pour ceux qui, trop confiants, commandent une sauce « extra piquante », mais aussi pour certains animaux et nuisibles.
Lapins, écureuils et de nombreux insectes Ils préfèrent éviter les piments. Ceux-ci peuvent contribuer à éloigner les pucerons, les acariens et les chenilles, tandis que leurs fleurs attirent les pollinisateurs comme les abeilles et les papillons.
Le piment est utile en bordure de plantation, à proximité des poivrons doux ou d'autres plantes plus sensibles. Certains ravageurs s'attaquent aux piments, car ils y sont plus faciles à repérer et à éliminer.
Les sprays à base de plantes naturelles sont souvent fabriqués à partir de piments, mais attention : ces préparations peuvent irriter la peau, les yeux et même les insectes bénéfiques, alors n’en abusez pas.
7. Asperges : Plantes vivaces aux talents diplomatiques
L'asperge est une plante de jardin unique en son genre, car c'est une plante vivace. Une fois plantée, elle restera au même endroit pendant des années ; il est donc important de bien la choisir pour votre jardin.
Elles sont particulièrement intéressantes en compagnie de solanacées comme les tomates, les poivrons, les aubergines et les pommes de terre. L'asperge sécrète des substances qui peuvent nuire aux nématodes à galles, tandis que les solanacées contiennent de la solanine, qui peut contribuer à repousser les criocères de l'asperge.
Voici l'un des plus beaux exemples de diplomatie au jardin : les plantes s'entraident sans avoir besoin de réunion, de compte-rendu ni de trois rendez-vous de suivi.
L'asperge, grâce à ses rhizomes souterrains vivaces, ne doit pas être plantée dans un endroit où la terre est retournée intensivement chaque année. Elle prospère dans une partie permanente du jardin, où on peut l'associer à des plantes annuelles sans déranger ses racines.
8. Raifort : piquant, utile et un peu particulier
Le raifort est une plante au caractère bien trempé. Ses composés soufrés peuvent aider à lutter contre les maladies.pucerons, aleurodes, doryphores et chevreuilsIl est également utile à proximité des arbres fruitiers, car il peut éloigner les lapins, les cerfs et les petits rongeurs.
De plus, le raifort est attribué propriétés antibactériennes et antifongiquesC’est pourquoi elle est intéressante comme plante compagne dans le potager.
Attention : le raifort peut être très envahissant. S’il s’y plaît, il se propagera avec l’enthousiasme d’une personne découvrant une promotion sur les billets d’avion. Il est donc préférable de le cultiver en pot ou dans un coin délimité du jardin. Ainsi, on peut le déplacer là où son rôle protecteur est le plus utile en cas de besoin.
Comment utiliser ces plantes en pratique ?
On obtient de meilleurs résultats en les plantant de façon stratégique, et non au hasard. Oignons, ail, échalotes, piments et raifort peuvent servir de bordures autour des plates-bandes. Radis et moutarde peuvent être plantés comme appâts pour détourner les ravageurs des cultures principales. Les asperges peuvent être intégrées de façon permanente au potager, où elles s'associeront à d'autres légumes sur le long terme.
Il est important de ne pas s'attendre à des miracles. La lutte antiparasitaire naturelle s'inscrit dans une stratégie plus globale qui comprend la rotation des cultures, un sol sain, la diversité des plantations, l'élimination rapide des plantes malades et l'observation attentive du jardin. En d'autres termes : un jardin est plus proche du jazz que d'une parade militaire. Il faut savoir improviser.
Conclusion : moins de produits chimiques, plus de plantations intelligentes
Les légumes comme les oignons, l'ail, les échalotes, la moutarde, les radis, les piments, les asperges et le raifort ne sont pas seulement des aliments. Ce sont aussi des alliés naturels pour créer un jardin plus résistant, équilibré et sain.
En les plantant judicieusement, nous pouvons réduire la pression des ravageurs, améliorer la santé du sol et favoriser les insectes bénéfiques. Le jardin devient moins un champ de bataille et plus un écosystème, ce qui est une excellente nouvelle pour les plantes, les pollinisateurs et, en fin de compte, pour notre alimentation.
