Pronaći dobar restoran može biti pravi izazov. Iako danas postoji mnogo online platformi s recenzijama restorana, one nažalost nisu uvijek točne pa nam stoga nisu uvijek od pomoći.
Ali ima dosta suptilnih znakova koji nam govore hoćemo li jesti u dobrom restoranu gdje brinu o svojim gostima i njihovom iskustvu, gdje razumiju zašto je čistoća važna...
Prije nego što naručite svoj prvi obrok u restoranu koji posjećujete prvi put, obratite pozornost na sljedeće stvari!
1. Ako vas nitko ne pozdravi kada dođete u restoran, idite u drugi restoran
U dobrim restoranima uvijek će vas netko dočekati, srdačno pozdraviti, otpratiti do stola. Svjesni su koliko je važan prvi dojam gosta pri ulasku u restoran. Ako im nedostaje ovaj ključni fokus, vjerojatno im nedostaje nešto drugo.
2. Ako nitko ne priđe vašem stolu u prvih pet minuta, čeka vas loša usluga
Dobar konobar se predstavi i nekoliko minuta nakon što sjednete pita vas što želite popiti. Ako je stvarno jako zaposlen, trebao bi vam barem reći — Odmah dolazim s tobom. Bez ove početne pozornosti, gosti se osjećaju nepoželjno. Gost je uvijek na prvom mjestu!
3. Ako je parking prljav, vjerojatno je prljav i restoran
Čistoća eksterijera i okoline restorana također nam može reći što možemo očekivati unutra. Ako na parkiralištu ima puno opušaka, viri li smeće iz kanti za smeće, ako su prozori prljavi i sl., više je nego očito da uprava ovog restorana ne brine previše o čistoći.
4. Ako su jelovnici u restoranu prljavi i oštećeni, možda ste napravili loš izbor
Ponekad na jelovnicima ima ostataka osušenog pića ili hrane, dvije strane su slijepljene, na koricama su masni otisci ruku. Ovo je crveno upozorenje! Jelovnike treba redovito čistiti i održavati čistima i lijepima. Čistoća je uvijek na prvom mjestu!
5. Prljavi zahodi definitivno su pokazatelj da ne razumiju koliko je važno iskustvo gosta u ovom restoranu
Čistoća toaleta je alfa i omega. Oni restorani koji razumiju važnost čistoće i doživljaja gosta pobrinut će se da toaleti budu uvijek uredni, čisti i mirisni, da sapun i toaletni papir uvijek budu dostupni. Ako restoran ne brine o čistoći zahoda, vjerojatno nije ništa bolje ni s čistoćom kuhinje.
6. Ako ste jedini gost u restoranu, vjerojatno postoji dobar razlog
To posebno vrijedi ako ste u restoran došli u vrijeme kada bi trebao biti pun, tj. oko ručka ili večere. Dakle, ako dođete u restoran na dnevnom meniju za ručak i jedini ste tamo, bolje otiđite negdje drugdje.
7. Ako vam ne dopuštaju da sjednete gdje želite, vjerojatno ne izlaze u susret potrebama svojih kupaca
Ako uđete u restoran koji je skoro prazan, ali vam ne dopuštaju da sjednete gdje želite jer bi se restoran uskoro mogao napuniti, bolje otiđite. Ovdje su potencijalni gosti očito važniji od iskustva gostiju koji su već u restoranu.
8. Budite svjesni da dobre kritike ne znače da će restoran biti stvarno dobar
Osobito online recenzije mogu dovesti u zabludu. Ne treba vjerovati svemu što pročitate na internetu. Čak vas i prosječno ocijenjeni restorani mogu iznenaditi. S druge strane, restorani s odličnim recenzijama mogu biti vrlo razočaravajući.
9. Ako je jelovnik preopširan i ako restoran nije specijaliziran za određenu hranu, razmislite o drugom
Nijedan kuhar ne može biti stručnjak za sve. Obično doista može savladati pripremu jedne ili dvije vrste jela. Zato su restorani specijalizirani za određenu vrstu hrane: morsku, talijansku, azijsku, mesnu itd. Dakle, ako ste htjeli dobar odrezak, idite u restoran koji je specijaliziran za pripremu mesa, a ne, primjerice, u pizzeriju.
