Mnoga istraživanja bave se ljudskom prehranom, a velik dio njih ispituje jedan od velikih problema suvremenosti, pretilost. Istraživanje, u kojem su 10 godina praćene prehrambene navike 16.000 studenata iz Španjolske, otkriva da bi provegetarijanska prehrana, koja ne isključuje u potpunosti konzumaciju mesa i mliječnih proizvoda, trebala imati blagotvoran učinak na naš organizam. Fleksitarijanci, samo povremeni mesojedi, trebali bi ga stoga bolje podnositi.
Prije početka istraživanje oni su učenicima morao ispuniti vrlo temeljit skup upitnik o njihovim prehrambenim navikama. Istraživači zatim su uzeti za usporedbu 20 % onih koji redovito konzumiraju hranu životinjskog podrijetla, te isti postotak onih koji samo povremeno posežu za mesom i mliječnim proizvodima. Prva skupina konzumirala je cca 200 g mesa, koji je nešto veći odrezak, 348 g povrća i 191 g voća, a drugi za četvrtinu manje mesa, ali što još jednom povrće i tri puta više voća u usporedbi sa skupinom koja 'jede meso'. Rezultati su pokazali da potonjih ima nešto manje od polovice manje šanse za pretilost. Kao zanimljivost; ribu su uvrstili u meso, ali su došli do zaključka da ona nema utjecaja na našu tjelesnu težinu.
ČITAJ VIŠE: 8 ČAŠA VODE DNEVNO - MIT ILI ISTINA?
Stoga, manje mesa, više povrća na tanjuru i naravno puno kretanja! Pa, to smo već znali, zar ne?
Više informacija:
theguardian.com
