SASTOJCI: 200g zrna kukuruza šećerca 50g maslaca 50g kukuruzne krupice 30g oštrog pšeničnog brašna 250g pasiranog svježeg sira 2 cijela jaja 1 žlica maslinovog ulja 1 žlica kiselog vrhnja, sol NAČIN PRIPREME: Od maslaca, brašna, svježeg sira, vrhnja , ...
SASTOJCI:
200 g kukuruza šećerca u zrnu
50g maslaca
50 g kukuruznog brašna
30 g oštrog pšeničnog brašna
250 g pasiranog svježeg sira
2 cijela jaja
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica kiselog vrhnja, sol
PRIPREMA:
Od maslaca, brašna, svježeg sira, vrhnja
vrhnje, žumanjke i
kukuruznog brašna na
brzo premijesite tijesto. Neposredno prije pečenja
dodajte snijeg od bjelanjaka, posolite i
lagano umiješajte zrna kukuruza.
Izliti u dobro podmazan pleh i
pecite na 200°C oko 30
minuta. Poslužite toplo
Recept je pripremljen u restoranu Angel,
Mercator centar Ljubljana
www.kaval-group.si
