Želite li znati kako najbrže oguliti kestene? Kažu da je dobra priprema pola obavljenog posla. To vrijedi i za pripremu kestena. O čemu treba voditi računa kako bi se kasnije što lakše i brže ogulili kesteni? Saznajte u nastavku.
znaš kako najbrže oguliti kestene? Istina je da guljenje pečenih kestena ima svoju čar, ali u slučaju velike količine guljenje brzo postaje mukotrpan posao. Želite li to izbjeći, onda pročitajte nekoliko savjeta kako lakše doći do srži kuhani, pečeni i sirovi kesteni.
ČITAJ VIŠE: Recept: njoki od kestena
Ovo su ključne točke koje je pametno uzeti u obzir prilikom pripreme kestena.
Kako što brže oguliti kestene – neka kesten stoji
Kao i meso, kesteni su bolji ako su odležali. Raširite ga na papir i ostavite da odstoji najmanje tri dana. Osušeni se lakše guli.
Kako što brže oguliti kestene – urezivanje
Bodovanje je ključ za lakše guljenje. Nemojte to činiti slučajno jer ćete kasnije požaliti. Napravite dugačak rez preko trbuha kestena, koji bi trebao biti dovoljno dubok da probije ljusku i tanku ovojnicu ispod.
Kako što brže oguliti kestene – pečenje na vatri
Pecite kestene na jakoj vatri ili u tavi što je moguće vruće. Na taj način će kožica brzo popucati i meso kestena će samo natjerati van. Ne zaboravite promiješati kestene jer bi inače mogli zagorjeti.
Najbrži način guljenja kestena - uz pomoć mikrovalne pećnice i prženja
Ako trebate sirove kestene s ljuskom, upotrijebite mikrovalnu pećnicu i zarežite poprečno na ravnoj strani kestena. Zarežite ga toliko da probije ljusku i kožu. Dvije šake kestena zapecite u pećnici dvije minute i još vruće ogulite. Ako se ne želite mučiti s guljenjem sirovih kestena, možete se poslužiti i metodom prženja u tavi. Kesten uzdužno zarežite po trbuhu i stavite u tavu na zagrijano ulje. Pržite tri minute i ostavite da se ohladi prije guljenja.
Najbrži način guljenja kestena - kuhani kesten za kesten pire
Ako radite pire od kestena, koristite prešu za češnjak. Kuhani kesten prerežite na pola i prerezani dio pritisnite stiskanjem kao češnjak i pire će se sam napraviti.
