Vjerojatno nema puno mjesta na svijetu, a posebno u našoj maloj zemlji, gdje nas krava u prirodnoj veličini iznenadi po dolasku sa stropa. Ne brinite, nije prava i neće nas smetati, ali ipak je šokantna dobrodošlica u šokantnu Chupiteriju. Postoji mnogo razloga zašto biste trebali posjetiti...
Urbano mjesto
"Petra i Jure, prekrasan su par, ona kuha kavu, a on konobari." Malo pretjerana rima, ali savršeno utjelovljuje energiju koja vlada u ljubljanskom Bikofeu. Petra i Jure kultni ljubljanski bar otvorili su daleke 1999. godine, a ideja je nastala na temelju dojmova o barovima koje su prikupili na svojim putovanjima po svijetu. ...
Postojnski ugostiteljski vagabund Tedej Batis već je više od sedam godina dio ljubljanske ugostiteljske scene. Prve konobarske korake napravio je u Ribiškoj koči u Postojni, školovao se u hotelima Bernardin, a nakon završene više ugostiteljsko-turističke škole na Bledu, napao je Ljubljanu. Suočio se s izazovima…
Ko vstopimo skozi glavni vhod ljubljanskega Koloseja, nas na desni pozdravi prenovljeni lokal Happy end. Tu lahko ob tortici ali koktajlu počakamo na predstavo, v dopoldanskih urah pa tudi kupimo vstopnice. Happy end vodi Aleš, ki tudi skrbi, da so vsi zaposleni dobro podkovani v strežbi in predvsem v mešanju ...
Na zadnjem katu Cityparka u Ljubljani nalazi se novi tajlandski restoran Bangkok Street. Vlasnik, menadžer, kuhar, ili bolje rečeno, sve između, je Frenk, koji je nakon posjeta Tajlandu bio toliko fasciniran kuhinjom da se kući vratio s idejom o restoranu. Za početak preporučuje vodu s jogurtom, koji se savršeno slaže s ljutim jelima, a za predjelo...
U blizini Kamnika, na Duplici, pronaći ćemo ugodnu pizzeriju i restoran La Cantina. Obližnji stanovnici znaju povijest bara i znaju da je već promijenio mnoge vlasnike, koji su iz ovog ili onog razloga tu prestali raditi. Međutim, pojavio se novi heroj koji će se suočiti s ovim izazovom. Iza...
Falafel je arapsko jelo od slanutka, odnosno pržena pljeskavica od slanutka sa začinima. Svima nam je vjerojatno poznata titula kralja. Kralja falafela možete pronaći u Kamniku, u kiosku odmah do sportske dvorane. Samir Kaddoura je slatki mali vlasnik kioska koji se u kulinarski posao upustio zbog kulinarske tradicije svog...
Španjolski temperament smatra se vrućim, pa za hladnih dana idemo u španjolski restoran Ole u Mariboru. Pozivaju nas nedavno renovirani prostori. Kad sve to zaokružimo hranom inspiriranom španjolskom, ni hladna zima više nam neće smetati. Španjolci poznaju mala jela ili tapase, koji u...
Zimsko vrijeme, vrijeme kratkih dana i dugih kaputa, hladnog vremena i toplih napitaka, skijanja i... uživanja na toplom suncu u Goriškim brdima. Radije idemo prema Golemom Brdu, gdje u strmim padinama nailazimo na turističko seosko imanje Breg, 2005. godine proglašeno najljepšim slovenskim turističkim seoskim imanjem. u...
Slovensko ugostiteljstvo svakako premalo pažnje posvećuje etičkoj kuhinji, koja ne sadrži jela životinjskog podrijetla, pa je stoga svaki novi vegetarijanski restoran dobrodošao poticaj. ove godine dobili smo šareno opremljenu vegetarijansku akviziciju u vidu restorana Govinda u donjoj šiški u ljubljani. lanac...
Ljubljana je vrlo specifičan europski grad. Prijestolnica je okružena i isprepletena prirodom, a restoran Grm je na raskrižju betonskih i zelenih krajnosti. Ugodno prirodno okruženje, blizina centra grada i vrhunska gastronomska ponuda dobri su razlozi da poslovne partnere ugostite upravo ovdje. Ovaj dio Ljubljane je...