Libanonska kuhinja se smatra jednom od najukusnijih i najzdravijih. I baš kao što je to lonac najbolje hrane Bliskog istoka, to je lonac kulinarskih specifičnih restorana točno ili lijevom 'obalu' Trubarjeve ulice u Ljubljani, gdje je svoje mjesto pronašao i novootvoreni restoran "Lebanonske meze in drugi užici". Konačno, o Bliskom istoku možemo govoriti i izvan političkog konteksta.
Urbano mjesto
Tisočletni Solkan pri Novi Gorici je križišče med nasilnim urbanizmom Nove Gorice in prelepo dolino turkizne Soče. Zgodovina podeželske vile sega v drugo polovico 18. stoletja. V njej je danes hotel, imenovan po bližnjem hribu Sabotinu, ki ga verjetno večina pozna predvsem po značilnem napisu Naš Tito, ki se spet ...
Slavko Adamlje je prava legenda slovenske kulinarike. Ničkoliko nagrad na različnih kuharskih tekmovanjih, srečanjih ter nenazadnje kuharska olimpijada so odlična popotnica njegovi restavraciji Hana na Viču. Gostilna Hana je pravzaprav praktično utelešenje njegove knjige Kuhinja Slovenije, ki je izšla že leta ...
Mi studenti bili smo ti koji smo "prvu pizzeriju u gradu", kako se ovih dana vole pohvaliti u Parmi, uzeli za svoju. Iako je Parma pizzerija koja odolijeva modernom trendu tankog tijesta i laganih dodataka. U Parmi su pizze debele, bogato premazane i pečene u električnoj pećnici, u onim legendarnim pećnicama iz kojih...
Absint, mistificirani zeleni opoj, za šibke poguben, za močne pa vrata v sosednji svet, je močna in aromatična žgana pijača z visoko vsebnostjo alkohola. Zaznamuje jo mističnost, s katero so jo zaznamovali francoski umetniki, in prepoved prodaje v osemdesetih letih, v sodobni Ljubljani pa jo najbolj zaznamuje pojav z ...
Na gornjem trgu u staroj Ljubljani, nasuprot crkve sv. florijana, možemo posjetiti gostionicu Spaiza koja poziva i iznenađuje svojim pomalo neobičnim, ali iznimno ugodnim i domaćim izgledom. stari podovi škripe pod nogama, za ručkom sjedimo na klupi iz bakine ostavštine, a sa zidova nas gledaju portreti iz...
Ljubljana je grad na koji možemo biti izuzetno ponosni. Pogotovo što se gastronomske ponude tiče, jer je u posljednje vrijeme iz šarolike ponude teško odabrati restoran, bar ili bar u kojem ćete uživati u nedjeljnom brunchu.
za zeleno zaveso bršljana se na začetku mengša v smeri iz ljubljane skriva gostilna kamrca. Čeprav se velikokrat peljemo mimo, ne da bi jo opazili, jo po njeni odličnosti in domačnosti ponudbe poznajo mnogi gostje. a bistvo je očem skrito, zato se o njej veliko ne govori, saj sta ravno zasebnost in intimnost tisti ...
Vjerojatno je Soba usred BTC Cityja, gdje za lijepog vremena možemo sjediti vani na suncu, jedna od rijetkih oaza u koju se možemo skloniti tijekom radne vreve. U Aleji mladosti, kako je nazivaju, iznenadili su nas još jednim novitetom. U Sobu nećemo ići samo na kavu. Sredinom svibnja otvorena je nova salata u Sobi u kojoj možete...
Da Kras krije mnogo izvrsnih kulinarskih lokacija znamo već odavno, au Dolu pri Voglju uglavnom se samo provozamo pokraj Okrepčevalnice Ruj. Zašto? Kuća nam na prvi pogled s ceste ne privlači pažnju, ali time činimo nepravdu i sebi i restoranu. Peter Patajec voditelj je...
U godini 150. jubileja pivovare, u zgradi stare sladarne Pivovarne Union zaživjela je pivnica koja će od sada biti društveno okupljalište ljubitelja piva i dobre kuhinje u Ljubljani.
Ni ga Kamničana, ki ne bi poznal človeka, ki je rešil kamniško kavarnarstvo. Florjan Mlakar, poznani kamniški kavarnar galantnih manir, je dvajset let, do lani, svoje goste vabil v znamenito kamniško Veroniko. Lani pa je po spletu dogodkov ostal brez svoje priljubljane centralne kavarne, a je hitro začel ...