Najbolja dijeta 2021. je mediteranska dijeta!

Najbolja dijeta 2021. je mediteranska dijeta! Na temelju pregleda istraživanja o prehrani iz medicinskih časopisa, vladinih izvješća i drugih izvora, skupina stručnjaka za kardiovaskularne bolesti, dijabetes, prehranu, psihologiju prehrane i pretilost donijela je procjenu. "Okupili smo grupu od 24 stručnjaka koji žive i dišu prehranu, mršavljenje i pretilost", rekla je Angela Haupt, urednica za zdravlje u Američke vijesti i svjetsko izvješće. "Svaka se dijeta ocjenjuje na različite načine: koliko ju je lako slijediti, kolika je vjerojatnost dugoročnog mršavljenja, koliko je zdrava i sigurna te koliko je učinkovita u prevenciji ili upravljanju kroničnim stanjima poput dijabetesa i bolesti srca ," on kaže.

Oni su na drugom i trećem mjestu DASH dijeta, koji predstavlja prehrambene pristupe za prevenciju hipertenzije, i pa fleksitarizam, koji većinu vremena potiče vegetarijanstvo, ali je dovoljno fleksibilan da dopusti meso tu i tamo.

Što je zajedničko svim ovim dijetama? Naglašavaju smanjenje ili uklanjanje prerađene hrane s naših jelovnika i fokusiraju se na obroke pune voća, povrća, graha, leće, cjelovitih žitarica, orašastih plodova i sjemenki.

Dukanova dijeta i keto dijeta, koji naglašavaju konzumaciju hrane s visokim udjelom bjelančevina ili masti s minimalnim ugljikohidratima, zadnji su na popisu. Stručnjaci ove dijete obično ocjenjuju niskima jer su izrazito restriktivne, teško ih je slijediti i izbacuju cijele skupine namirnica, što se prema prehrambenim smjernicama ne preporučuje.

Još više pohvala za mediteransku prehranu

Analiza 39 planova prehrane, osim što je prepoznata kao najbolja dijeta 2021., donijela je mediteranskoj prehrani i prvo mjesto u kategoriji najbolje biljne dijete. Fleksitarizam je zauzeo drugo mjesto, a slijede ga nordijska dijeta, koji potiče konzumaciju lokalnih namirnica s niskim glikemijskim indeksom.

Mediteranska prehrana je zajedno s DASH dijetom i Ornish dijeta dobio najviše počasti u kategoriji najbolje prehrane zdrave za srce. Ornish dijeta je osmišljena 1977. godine od strane dr. Dean Ornish, osnivač neprofitnog Instituta za istraživanje preventivne medicine u Kaliforniji. Ornish vidi dijetu kao jedini znanstveno dokazani program za uklanjanje bolesti srca bez lijekova ili operacije. Stručnjaci, pak, smatraju da je dijeta previše restriktivna i teška za pridržavanje.

Mediteranska prehrana zauzela je prvo mjesto u kategoriji zajedno s fleksitarijanstvom najbolje dijete za dijabetičare i zajedno sa WW (Promatrači težine) u kategoriji najlakše dijete za slijediti. Uz DASH dijetu, dijeli prvo mjesto za najbolja dijeta za zdravu prehranu.

Ovako visoka priznanja ne čude jer su mnoga istraživanja pokazala da mediteranska prehrana može smanjiti rizik od dijabetesa, povišenog kolesterola, demencije, gubitka pamćenja, depresije i raka dojke. Obroci sunčanog Mediterana također su povezani s jačim kostima, zdravijim srcem i dužim životom.

Prehrana uključuje jednostavno kuhanje na biljnoj bazi, s većinom svakog obroka usredotočenog na voće i povrće, cjelovite žitarice, grah i sjemenke, s malo orašastih plodova i velikim naglaskom na ekstra djevičanskom maslinovom ulju. Recite zbogom rafiniranom šećeru i brašnu, osim u rijetkim prilikama. Masnoće osim maslinovog ulja, poput maslaca, konzumiraju se rijetko, ako uopće. Meso se također rijetko pojavljuje, obično samo kao aroma jelima. Umjesto toga, obroci mogu sadržavati jaja, mliječne proizvode i perad, ali u znatno manjim količinama nego u tradicionalnoj zapadnjačkoj prehrani, dok je riba glavni sastojak.

"To je više od same dijete, to je stil života," kaže dijetetičarka Rahaf Al Bochi koja svoje klijente podučava mediteranskoj prehrani. "Također potiče jelo s prijateljima i obitelji, druženje uz obroke, svjesno konzumiranje omiljene hrane i svjesno kretanje za potpuni zdrav način života."