Od sada će i ljubitelji kruha moći uživati u pekarskim delicijama u prvoj boutique artisan pekarnici Kuche u kojoj će se moći kupiti artisan kruhovi od cjelovitog pšeničnog brašna.
barovi
Bar Ribarnica nalazi se ispod Plečnikovih arkada, na Ljubljanskoj tržnici. Kako i samo ime govori, lokal se nalazi u nastavku ribarnice, gdje koegzistira s galerijom Dobra vaga. Imaju svoj zimsko-ljetni vrt ispod Mesarskog mosta, a ljeti će vrt biti i u razini ulice uz tržnicu.
Jedno je u Ljubljani sigurno: ljubitelji piva neće ostati praznih ruku! Uistinu, posljednjih smo godina nabavili dosta barova u glavnom gradu, koji svakako spadaju na popis koji smo nazvali najboljim pubovima u Ljubljani (2019). Znate li već gdje se najbolje toči?
Kad se jednom od najšarmantnijih kamenih ulica prijestolničke starogradske jezgre popnete do Gornjeg trga, pred fotogeničnom crkvom svetog Florijana preplavi vas miris svježih delicija, a iz zvučnika dopiru zvuci francuskog jazza. Što bi to moglo biti? Vjerujemo vam, ovo je nova boulangerie (fr. boulangerie, pekarnica koja također prodaje slastice) i kavana Ménagerie.
Restoran Ramen by Maru nudi nekoliko vrsta ramena tipičnih za različite dijelove Japana - shoyu, miso i shio ramen s bogatim umami okusom.
"Ahuwale ka po'okela i kau hana ia ha'i." (Kroz način na koji služite drugima, osjetit ćete svoju veličinu). - Havajska poslovica Neka vas glazba otoka i aloha atmosfera opuste i nadahnu dok uživate u pravom havajskom odmoru s obitelji i prijateljima u KOI-u.
TINK Superfood Café, koji je svoja vrata otvorio prošlog prosinca, posluje po principu 80/20, što znači da je 80 posto ponude zdrava hrana, a 20 posto sitni poroci koji nam uljepšavaju dan.
Zebra slastice već dugi niz godina maze sve one koji imaju zahtjevniji ukus, kunu se u kvalitetu i vole isprobavati nove kombinacije. Kako bi u ugodnoj atmosferi ponudili vrhunske slastice, otvorili su vlastitu kavanu u kojoj vas razmazuju najprobranijim slasticama, kruhom, čajevima i kavama.
Sisters Kurtoš, pekarnicu u centru Ljubljane u kojoj možete kušati vrlo posebnu mađarsku slasticu, otvorile su sestre Špela i Maša zajedno sa svojim partnerima. Budući da su sestre glavne u pekarstvu, ime sestre Kurtoš nametnulo se samo po sebi.
HI KO FI je vizija Gregora Blažiča i Matije Krebsa koji su gradu Mariboru jednostavno htjeli ponuditi drugačiju, transparentniju kavu. Zbog želje za podizanjem kvalitete i kulture ispijanja kave, kupcima žele ponuditi samo najbolje. Ponudu kave nadopunjuju birana slovenska vina, pivo lokalnih mikropivovara i druga birana pića. Budući da ne žele raditi na ambalaži, već na sadržaju, lokal je opremljen vrhunskom opremom koja pomaže u postizanju kvalitetnijeg finalnog proizvoda.
Između ideja moderne kuhinje i sirovog urbanizma, s daškom topline doma i klasičnih receptura, prije dobrih godinu dana u Trzinu je zaživio restoran Putr.
Rooster coffee je specijalizirana kavana u centru Maribora i dom Tovarne Kave. Ovdje se kava peče i kasnije priprema na različite načine; espresso i filter modovi - V60, Aeropress, Chemex, a u ponudi imaju i nitro cold brew - hladno kuhanu kavu. Mali lokal opremili su jednostavno, gotovo sve što su sami napravili kako bi se gosti ovdje osjećali dobro.