Prehrambene navike se s vremenom mijenjaju u različitim kulturama. Neka jela koja poznajemo kao tradicionalna čuvaju se s koljena na koljeno, dok druga s vremenom tonu u zaborav.
hrana
Možete li zamisliti večeru uz svijeće s tanjurom ispred sebe s McDonald'sovim jelovnikom?
Ko razmišljamo o glavnih stvareh, ki nas ohranjajo zdrave, kot so prehrana, spanec in telesna vadba, si jih zlahka predstavljamo na vzporednih cestah, kjer naše početje na enem voznem pasu niti ne vpliva drugi vozni pas. A če znanstveno preučimo kompleksne biološke procese, potem postane jasno, da so ceste zdravja veliko bolj prepletene, kot smo mislili. Prehrana in spanec sta trenutno najbolj "vroča roba" za raziskovanje in nedavne študije so pokazale, da naša prehrana vpliva na na kakovost spanca in kakovost spanca vpliva na to, kako se bomo skozi dan prehranjevali. Tukaj so super živila ali superhrana, ki nam bo pomagala do boljšega spanca.
U ovom ubrzanom životu, punom obaveza i ispunjenih rasporeda, često nam nedostaje dobrog sna. Kao rezultat toga, nemamo energije. Ne znamo ni kuhati. Stoga brzo posežemo za energetski siromašnom hranom koja nas dodatno umara. Kako se ovo ne bi prečesto ponavljalo, evo šest vrsta namirnica koje će vas napuniti energijom i držati budnima unatoč neprospavanoj noći.
U petak, 23. ožujka, otvorenjem na Pogačarjevom trgu u Ljubljani, Odprta kuhna ulazi u svoju šestu sezonu bez koje više ne možemo zamisliti petke u gradu. Popularna kulinarska tržnica ove će godine posluživati gurmane domaćih i stranih loga kojih je sve više, uz rekordnu ponudu koju će obogatiti više od 15 novih ponuđača.
Možete li zamisliti da je sva hrana istog oblika? Nizozemski umjetnici Lernert i Sander daju nam sjajan primjer boljeg showa, režući raznovrsnu sirovu hranu na 98 savršenih kockica.
Što se dogodi kada se posvađaju Umino Hiroyuki iz Umino Seaweed Shopa i reklamna agencija I&S BBDO? Kreativan, dizajnerski sushi.
Jemo tudi z očmi, zato včasih skoraj več časa kot za samo kuho porabimo za dekoracijo hrane. Pa ne samo hrane, tudi 'ozadje' je pomembno, torej pogrinjek, ki jed, podobno kot maskara oči, poudari. A če so fotografije iz serije »Inedible« T.Q. Leeja 'užitne' z estetskega vidika, z vidika užitnosti živil vsekakor niso. To pa ne pomeni, da jih je varno gledati na prazen želodec, a zdaj ko veste skrivnost, boste slino morda le uspeli obdržali pod nadzorom. Razen če se vam lušta po gumi, plastiki ali celulozi.
Gastronomija, piće, kava, slastičarstvo, pekarstvo, sladoled, vino i što će još mirisati na nadolazećem Sajmu okusa.
Pokušavate izgubiti višak kilograma, ali osjećate da ne napredujete? Jeste li ikada pomislili da možda jedete hranu koja vam otežava mršavljenje, čak i ako izgleda zdravo?
Morate li držati kečap u hladnjaku? Ako ste jedan od onih koji kečap drže u ormariću, brzo ga premjestite u hladnjak! Prema proizvođaču Heinza i stručnjaku za sigurnost hrane Jabraanu Ahmedu, ovo je jedini pravi način da se očuva svježina i okus kečapa. Kečap pohranjen izvan hladnjaka pravi je mamac za vinske mušice, koje mogu ostaviti bakterije na poklopcu. Osim toga, niska temperatura hladnjaka pomaže u sprječavanju razvoja bakterija. Isto vrijedi i za sve druge umake na bazi jaja, poput majoneze i preljeva za salatu.
Nedavno smo mogli vidjeti rapidan rast cijena hrane. Kupovina hrane jedan je od najvećih izdataka kućanstva, ali ga naravno ne možete izbjeći. Zato smo za vas pripremili 10 načina kako uštedjeti na kupnji hrane i tako osigurati da vam i hladnjak i novčanik budu puni.