Dvorska gospoda uvijek su dobro pila, odabrano, birano. No zašto bi gosti Ljubljanskog dvorca bili iznimka? Najposjećenije turističko mjesto u zemlji tada će brojnim stranim i domaćim posjetiteljima ponuditi najbolje što ima - isključivo slovenska vina u kombinaciji sa slovenskom kuhinjom, i to u Vinariji dvorca Strelec.
Grupa Kaval
Na kulinarskom krstarenju Ljubljanicom prepustite se jedinstvenim okusima biranih jela vrhunskih chefova Igora Jagodica i Mojmira Šiftara. Igor Jagodic, chef godine 2019., koji vodi kuhinju u restoranu Strelec na Ljubljanskom dvorcu, i Mojmir Šiftar, mladi talent 2019., koji vodi restoran Evergreen, pripremili su za vas ukusan jelovnik koji će biti popraćen prvoklasnim Slovenska vina i romantične melodije.
Neposredno iza slovensko-hrvatske granice, Kaval Group je sredinom travnja otvorio novi Stari Kaštel, restoran u kojem se prožimaju šarm istarske prošlosti i suvremenosti.
Želite li lijepo uređenu Ljubljanu doživjeti na drugačiji način? Zatim krenite u kulinarsku avanturu na novogodišnjem brodu gdje će se o vama brinuti i razmaziti kuhari Igor Jagodic i Iztok Ilišnik.
U prosincu se u Muzeju arhitekture i dizajna (MAO) u dvorcu Fužine otvara MAO cafe nastao u suradnji s Kaval grupom. I vi možete biti dio ove priče. Imate li kod kuće komad korisnog namještaja koji je karakterizirao slovenske interijere 20. stoljeća? Tada možete pridonijeti važan kamenčić u mozaiku kafića u nastajanju.
Tradicionalni dalmatinski dani u restoranu Evergreen Kaval Group ove će se godine održati od 26. do 28. studenog 2015. Jer kao da je restoran Evergreen, smješten u srcu prirode – dio idiličnog Diners Golf & Country kompleksa, za koji je piše kulinarsku priču - ne bi bio dovoljan razlog za posjet, sada s dalmatinskim danima nemate apsolutno nikakvog izgovora da se ne odvezete do Smlednika kraj Ljubljane.
Majstor kreiranja grešno slatkih deserata, Greg Roda iz slastičarnice Lolita Kaval Group, poziva vas da 13. ili 15. listopada 2015. s njim "zgriješite" na Lolitinu slatku školu kulinarstva koja će se održati u restoranu Evergreen.
Tvrtka Kaval nedavno je otvorila dugoočekivani caffe restoran Špica na obnovljenom nasipu koji je nekada bio pravo ljubljansko kupalište, a danas zahvaljujući ugodnim drvenim i zelenim površinama ponovno izgleda kao plaža. 20. kolovoza možemo prisustvovati besplatnom koncertu grupe Muff na odličnoj, izuzetno posjećenoj lokaciji Špica u Ljubljani.
Proljet će nas probuditi, a vrijeme je i za proljetna jela. Na ovogodišnjoj kuharskoj akademiji prepustit ćemo se čarima šparoga i tartufa koji su u samom vrhu zavodljivih jela jer svojim uzbudljivim mirisom bude sva osjetila.
Na kuharskoj akademiji CITY CHEF u studenom pripremali smo talijanske mesne specijalitete pod vodstvom majstora kuhara, koje smo zaokružili odličnim desertima na kraju. Kulinarski puls pogledajte u fotogaleriji!
Ponovno je zamirisalo na jesenske delicije, također u sklopu naše listopadske CITY CHEF kuharske akademije. U fotogaleriji pogledajte kako je izgledao!
Gostionica Jezero Kaval Group nalazi se na rubu Ljubljanskog barja, samo nekoliko kilometara od središta Ljubljane. Smješten na rubu ljupkog prirodnog jezera, u zagrljaju Barja i okolnih zelenih brežuljaka koji pozivaju na šetnju netaknutom prirodom, nudi kulinarsko maženje renomiranih Kavalo kuhara u ugodnoj domaćoj atmosferi.