Sladokusci, "slatki zubi" i svi koji vole štrukle, oprez! 1. ožujka 2017. u Ljubljani je otvorena prva trgovina štukaturama u Sloveniji. Moji štruklji Slovenije pozivaju nas pod Plečnikove arkade, gdje se isprepliću tradicionalni pristup pripremi slovenskih jela i izazovi moderne kuhinje. Kreirao ga je chef Peter Vogelnik koji uz poštovanje tradicije, dugogodišnje iskustvo, marljiv rad, znanje i inovativnost priprema najcjenjenije i najraznovrsnije vrhunske štrukle koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ne vjerujete? Probaj!
kuhar
Želite li lijepo uređenu Ljubljanu doživjeti na drugačiji način? Zatim krenite u kulinarsku avanturu na novogodišnjem brodu gdje će se o vama brinuti i razmaziti kuhari Igor Jagodic i Iztok Ilišnik.
Godine 2015. Netflix je objavio prvu sezonu svoje serije Chef's Table. Svaka od šest epizoda pratila je jednog od najvažnijih suvremenih kuhara, od Massima Botture do Magnusa Nilssona. Pod budnim okom redatelja filma Jiro Dreams of Sushi, Davida Gelba, na filmskom platnu oživjeli su karijerni putevi i filozofije najboljih svjetskih kuhara. Ove godine dolazi druga sezona u kojoj će nastupiti i Slovenka Ana Roš sa svojim restoranom Hiša Franko.
Kažu da ljubav ide kroz želudac. I vjerujte mi djevojke, ovi zgodni i talentirani kuhari natjerat će vas da poželite puno, puno ljubavi.
Ako je Jamie Oliver goli kuhar samo pod navodnicima (tako se zove njegova emisija "Goli kuhar"), Adrian De Berardinis je goli kuhar doista. Teško se istaknuti u poplavi kuharskih emisija, pa za uspjeh morate pokazati više od konkurencije. A De Berardinis u svojoj kuharskoj emisiji The Bear-Naked Chef, kao što i samo ime govori, to definitivno radi! Nastupa potpuno gol, a njegovo isklesano tijelo prekriva samo kuhinjska pregača!
Bio jednom Jamie Oliver, kasnije Gordon Ramsay, a obojica su utrla put novoj generaciji slavnih "kuhara" koji su od svog imena izgradili pravi brend koji visi nad golemim poslovnim carstvom.
Kuhanje je umjetnost. Naravno, kao što možete naslikati bilo što na platnu, isto tako možete sve baciti na tanjur. No, platno može biti i površina za divne kreacije, poput tanjura – kuharsko platno – mjesto za nezaboravne okuse i mirise kulinarskog umjetnika. Ali da bi stvorili umjetničko djelo, i likovni umjetnik i kulinarski umjetnik moraju raditi srcem. I tu Carl Casper zapne kao kuhar.






