Znate li što je štefanska pečenka? Ovo je ono pečenje od mljevenog mesa s jajetom u sredini koje je nevjerojatno jednostavno napraviti, a rezultat je veličanstven. Možete li tražiti više?
kulinarski
Mnogi su ljudi sretniji kad se razvedu nego kad uskoče u brak. Za mnoge ljude brak nije Disneyjeva bajka u stilu "...i onda su živjeli sretno do kraja života." Mnogi ljudi su presretni kada se oslobode okova braka. Neki čak idu toliko daleko da pošteno ispiju svoju slobodu ili se počaste brakorazvodnom tortom. Potonji postaju sve popularniji, jer je sve više ljudi traženo. Predstavljamo vam izbor najkreativnijih torti za odjeljke koje postaju sastavni dio slastičarske ponude.
Kulinarska tržnica Odprta kuhna uskoro ulazi u treću sezonu i na Primorskom. U Kopar se vraća 13. svibnja 2017., a prije toga će se zaustaviti na Bevkovom trgu u Novoj Gorici, gdje je bila pravi hit u sezoni krstitki, a drugačije neće biti ni ove godine, kada Nova Gorica slavi svoj 70. rođendan.
Vlasnici sada mogu počastiti pse željne slatkog kuglicom sladoleda ili kornetom napravljenim posebno za životinje. Ali ljudi si to mogu priuštiti.
Peter Prevc zimi nas razmazuje vrhunskim skokovima, a njegova djevojka Mina Lavtižar pobrinula se da svoje goste i sebe znate razmaziti vrhunskim domaćim slasticama. Talentirani slastičar amater i prokurist u tvrtki Peter Prevc objavio je knjigu sa slatkim receptima Minini cukri (Naklada Kmečkog glasa) koja nudi hrpu maštovitih recepata za slastice koje mogu isprobati i slastičarski nepismeni.
Svima nam je poznata radost i zadovoljstvo koje donosi dobar kolač ili desert. Nije to jedina stvar u slastici koja blagotvorno djeluje na nas. Ako ste obraćali malo pozornosti na pekače slastica, to će se promijeniti. Prema znanstvenicima, pečenje slastica ima jednako blagotvoran učinak na naše mentalno zdravlje kao i meditacija.
Kao i uskršnja jaja, tako je i uskrsni kolač sastavni dio Uskrsa. Torta od oraha mogla bi se nazvati kraljicom blagdana jer bez nje nema blagdana vrijednog obilježavanja. Uskrsno jaje u kršćanstvu simbolizira trnovu krunu, a mnogi se kunu u baku. No jednako sočno možete i sami ispeći. U nastavku vam povjeravamo kako.
Poznati su najbolji restorani svijeta 2017. Nakon što je akademija izbora 50 najboljih restorana svijeta (50 Best Restaurants) nedavno otkrila najbolje restorane od 51. do 100. mjesta (na 69. mjestu je i slovenska Hiša Franko), na gala na dodjeli nagrada u australskom Melbourneu proglašeni su oni stvarno najbolji. Nakon 12 godina prestala je europska dominacija, a na tron je zasjeo američki restoran koji je prošle godine bio treći. Tek je to drugi američki restoran s ovom laskavom titulom, nakon dvostrukog pobjednika The French Laundry Thomasa Kellera.
Tabay Brothers, koji su svoju priču započeli prije gotovo dvije godine, u Ljubljani su ponovno otvorili svoja vrata u svijet gurmanske 'fast fooda'. Danas na novoj lokaciji, s istim prepoznatljivim okusom, osvajaju burgerima, sendvičima, juhama i salatama.
Sladokusci, "slatki zubi" i svi koji vole štrukle, oprez! 1. ožujka 2017. u Ljubljani je otvorena prva trgovina štukaturama u Sloveniji. Moji štruklji Slovenije pozivaju nas pod Plečnikove arkade, gdje se isprepliću tradicionalni pristup pripremi slovenskih jela i izazovi moderne kuhinje. Kreirao ga je chef Peter Vogelnik koji uz poštovanje tradicije, dugogodišnje iskustvo, marljiv rad, znanje i inovativnost priprema najcjenjenije i najraznovrsnije vrhunske štrukle koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ne vjerujete? Probaj!
Akademija za izbor 50 najboljih svjetskih restorana (50 Best Restaurants) početkom godine odabrala je Anu Roš za najbolju kuharicu svijeta, a na krilima njezina uspjeha na listu se našao i njezin restoran Hiša Franko. najboljih restorana na svijetu.
Prošle je godine Kuhna na plac, manifestacija u stilu street cookinga, oživjela i obogatila događanja na domžalskoj tržnici. Pred vratima je druga sezona Kuhne na plac koja će posjetiteljima ponovno ponuditi domaće kulinarske specijalitete po pristupačnim cijenama. Ponovno će otvoriti svoj lonac u subotu, 1. travnja. Jeste li spremni za delicije koje će Kuhna ponuditi na sajmu 2017?