Miso je tradicionalni japanski sastojak koji se proizvodi fermentacijom sojinih zrna sa solju, a ponekad i s rižom, algama, morskim algama itd.
svjetske kuhinje
Naučite kako napraviti najbolje lazanje. Pred vama je recept poznatog talijanskog kuhara koji se prenosi s koljena na koljeno.
Već u starom Rimu postojalo je jelo koje podsjeća na današnje bruskete. Recept je pred vama. Iskoristite to.
Arapske palačinke su malo drugačije. Sadrže dva sastojka koja nikada ne biste očekivali i nevjerojatno su mekani.
Grisini su prhki i tanki štapići od dizanog tijesta koji se tradicionalno poslužuju kao međuobrok u talijanskoj kuhinji. Često se poslužuju s umacima, sirom ili pršutom.
Jeste li ikada posjetili Grčku i prepustili se okusu autentičnog grčkog gyrosa? Ovo ukusno jelo sa sočnim mesom, svježim povrćem i aromatičnim umacima pravi je užitak za sve ljubitelje grčke kuhinje.
Jeste li probali francuski specijalitet poznat kao ratatouille? Vrijeme je da ga pripremite po tradicionalnom francuskom receptu.
Jeste li se ikada zapitali kako pripremiti jelo u kojem bi se spojili slatko, slano i kiselo u savršenu harmoniju okusa? Savršen spoj slatkog, slanog i kiselog okusa - kineska piletina u umaku od naranče
Mnogi se pitaju gdje je na svijetu najbolja domaća kuhinja?! A u potrazi za odgovorom na ovo pitanje krenuli smo na kulinarsko putovanje i doznali sljedeće. Slovenija je definitivno skriveni dragulj koji kulinarski entuzijasti moraju posjetiti barem jednom u životu! Jer ovdje je, među svim zemljama svijeta, izuzetna! Dakle - kako je mala alpska zemlja postala svjetska gastronomska ikona. Jedna od 10 zemalja svijeta s najviše Michelinovih zvjezdica po stanovniku!
Jeste li ikada čuli za Fatayer arapsku pitu? Mekana nadjevena peciva s nadjevom od sira ili mesa jednostavna su za pripremu, a okus im je božanstven.
Jeste li se ikada zapitali kako pripremiti stvarno odlične bečke odreske koji su sočni, mekani i imaju onaj pravi okus austrijske kuhinje? Možda ste pokušali, ali niste uspjeli postići to savršenstvo?
Otkrijte okus Koreje. korejski bibimbap. Ali zašto je osvojio srca mnogih ljubitelja hrane diljem svijeta?