Ljubitelj ste gin tonica i tražite novi način uživanja u ovom popularnom piću? Probajte muffin s gin tonikom. Recept za slasticu otkrivamo u objavi.
Sastojci
- Sastojci za tijesto:
- 3 velika jaja
- 10 dag šećera
- 10 dag maslaca
- 20 dag oštrog brašna
- 1 mala žličica praška za pecivo
- 3 žlice džina Sastojci za gin tonic kremu:
- 10 dag maslaca sobne temperature
- 30 dag šećera u prahu
- 3 žlice džina
- 3 žlice tonika
Upute
- Prvo pripremite smjesu za tijesto. Otopite maslac i ostavite da se malo ohladi. Razbijte jaja i stavite ih u zdjelu za miješanje. Dodajte šećer i miksajte pet minuta dok jaja ne postanu blijeda, a smjesa gusta i pjenasta.
- U smjesu polako ulijevajte ohlađeni maslac i lagano ga umiješajte kuhinjskom žlicom ili kuhačom. Zatim umiješajte još tri žlice džina. Na kraju polako dodajte brašno u koje ste prethodno umiješali prašak za pecivo.
- Tijesto podijeliti u kalupe za muffine po želji. Pecite oko 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva dok tijesto ne porumeni.
- Dok se muffini hlade pripremite kremu. Maslac sobne temperature mutiti mikserom 2-3 minute. Zatim u maslac postupno dodavati šećer u prahu i nastaviti miksati. Nakon umiješanog šećera dodajte gin tonic po žlicama. Nakon svake dodane žlice vrhnje dobro promiješajte.
- Kada je krema gotova, stavite je u hladnjak na 10 minuta.
- Kremu stavite u vrećicu za ukrašavanje i njome ukrasite muffine. Po želji na kraju možete dodati i vrhnje i mrvice raznih boja.
