Você é um fã de gin tônica e está procurando uma nova maneira de apreciar esta bebida popular? Experimente um muffin de gin tônica. Revelamos a receita da sobremesa no post.
Ingredients
- Ingredientes para a massa:
- 3 ovos grandes
- 10 dag de açúcar
- 10 dag de manteiga
- 20 dag de farinha afiada
- 1 colher pequena de fermento em pó
- 3 colheres de gim Ingredientes para o creme de gin tônica:
- 10 dag de manteiga em temperatura ambiente
- 30 dag de açúcar em pó
- 3 colheres de gim
- 3 colheres de tônica
Directions
- Primeiro, prepare a mistura de massa. Derreta a manteiga e deixe esfriar um pouco. Quebre os ovos e coloque-os em uma tigela. Adicione o açúcar e bata por cinco minutos até que os ovos fiquem claros e a mistura espessa e espumosa.
- Despeje lentamente a manteiga resfriada na mistura e misture delicadamente com uma colher de cozinha ou espátula. Em seguida, misture mais três colheres de sopa de gim. No final, adicione lentamente a farinha à qual misturou anteriormente o fermento.
- Divida a massa em moldes de muffin conforme desejado. Asse por cerca de 15 minutos a uma temperatura de 180 graus até que a massa fique dourada.
- Enquanto os muffins esfriam, prepare o creme. Bata a manteiga em temperatura ambiente com uma batedeira por 2-3 minutos. Em seguida, adicione gradualmente o açúcar em pó à manteiga e continue misturando. Depois de misturar o açúcar, adicione o gin tônica às colheradas. Mexa bem o creme após cada colher adicionada.
- Quando o creme estiver pronto, coloque-o na geladeira por 10 minutos.
- Coloque o creme em um saco de decoração e use-o para decorar os muffins. Se desejar, você também pode adicionar creme e migalhas de cores diferentes no final.
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