Postoji mnoštvo recepata za kolače s jagodama i već ste pomislili da vam ne treba još jedan. Ali ovaj je drugačiji - ovo su mini kolači od jagoda s crumbleom.
Čemu služi tajni sastojak mini kolači od jagoda s crumbleom? Osim uobičajenih sastojaka, u tijesto se dodaje i jogurt od jagoda koji mu daje posebnu aromu. Na tijesto se stavi slatko vrhnje sa jagode, zatim pospite mrvicama od tijesta.
Neobična i zanimljiva priprema ukusnih kolača oduševit će vas, a toliko su mekani i ukusni da ih nećete moći prestati jesti.
Mini kolačići od jagoda s crumbleom
Sastojci
- 3 jaja
- 100 g šećera
- 1 limun
- 5 žlica ulja
- 120 g jogurta od jagoda
- 7 žlica brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 300 ml slatkog vrhnja
- 300 g jagoda
Upute
- Pjenasto umutiti jaja sa šećerom pa dodati naribanu limunovu koricu, sok od pola limuna, ulje i jogurt od jagoda.
- Promiješajte pa dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo. Ponovno izmiksajte i smjesu izlijte na pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte.
- Pecite na 180°C oko 30 minuta. Kad se tijesto ohladilo manjim kalupom oblikovati krugove.
- Umutiti slatko vrhnje i dodati sitno nasjeckane jagode. Na svaki krug izlijte nadjev (prvo ga ulijte u vrećicu za zamrzavanje i izrežite rupu).
- Ostatak tijesta izmrviti i posuti po vrhu. Ukrasite nasjeckanim jagodama.
