Pripremite nešto drugačije. Jednostavan. Hrskavi muffini s bogatim mesnim nadjevom. Da, ne govorimo o desertu. Zanimljivo, zar ne?
Ova kombinacija odlična je za večeru, kao predjelo ili posluživanje gostima. Lako se pripremaju, a za pečenje je potrebno samo 20 minuta. Nadjev ne trebate pripremati i pržiti, sve ide odmah u pećnicu.
Slani muffini od lisnatog tijesta punjeni mljevenim mesom
Sastojci
- 350 g lisnatog tijesta
- 400 g mljevenog mesa
- 4 jaja
- 1 žumanjak
- 120 ml mlijeka
- 200 g sira
- peršin
- sol
- papar
- mljevena paprika
Upute
- Lisnato tijesto narežite na kvadrate iste veličine. Ispod svakog kvadrata tijesta stavite papir za pečenje. Posložite ih na pleh za muffine. Dno svakog tijesta probodite vilicom.
- U zdjeli pomiješajte mljeveno meso s jajima, mlijekom, ribanim sirom, peršinom, soli, paprom i paprikom. Dobro promiješajte.
- U svaku košaricu od lisnatog tijesta stavite mljeveno meso. Rubove tijesta premažite razmućenim žumanjkom.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C 20 minuta.
