Od kakija - izuzetno zdravog jesenskog ploda, koji su nekada nazivali hranom bogova - pripremamo ukusnu kremu od kakija s vrhnjem, za koju nisu potrebni ni kuhalo ni pećnica.
Kakiji – sadeži jeseni, ki so z visoko vsebnostjo vitaminov, mineralov in antioksidantov prave vitaminske bombe – so slastni že sami po sebi, še okusnejši pa bodo v obliki osvežilne kakijeve kreme s smetano, ki jo pripravimo, kot bi mignil, in to brez kuhanja ali pečenja. Ker kakiji premorejo številne zdravilne lastnosti in ugodno vplivajo na naše zdravje in počutje, si jih moramo jeseni, ko jih je v izobilju, privoščiti čim več in na čim več možnih načinov!
ČITAJ VIŠE: Recept: božanstveni čokoladni mousse sa samo dva sastojka!
Recept za slastno kakijevo kremo s smetano
Sestavine za slastno kakijevo kremo s smetano:
- 3 zelo zreli kakiji
- 30 g šećera
- 30 ml ruma
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- mandljevi lističi
Navodilo za pripravo slastne kakijeve kreme s smetano
Sladko smetano, žlico sladkorja in vaniljev izvleček z električnim mešalnikom stepemo v čvrsto smetano. Kakije operemo in jim odstranimo peclje. Nato jih razpolovimo in iz njih z žličko odstranimo sredico, ki jo (brez koščic) stresemo v električni mešalnik. Dodamo sladkor in rum ter zmešamo v gladko kremo. V servirne posodice po plasteh izmenično naložimo kremo in smetano. Kakijevo kremo na vrhu okrasimo z mandljevimi lističi, jo za pol ure postavimo v hladilnik in postrežemo. Dober tek!
